“秋分早,霜降迟,寒露种麦正当时。”在二十四节气中,紧随秋分之后的是寒露。
它的到来,也意味着气温进一步下降,天高气爽,一副深秋的美丽画卷在大地上缓缓展开。在繁忙的耕耘活动之余,人们饮酒、登高,迎接寒露的降临。
寒露:季秋时节开端
寒露是传统二十四节气中的第17个节气,归于秋季的第5个节气,也意味着季秋时节的正式开端。跟着节气的改变,大雁排成一字形或人字形列队向南搬迁。
从历法上看,寒露是干支历酉月的结束以及戌月的起始,一般在公历每年10月8日或9日,太阳到达黄经195°时。
它的一个重要特征便是露珠快要凝聚成霜。如《月令七十二候集解》中说到的那样——“九月节,露气冰冷,将凝聚也。”此外,有一句谚语是“寒露过三朝,过水要寻桥”,也阐明寒露温度下降之快。
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寒露一过,太阳高度持续下降,气温逐步下降。白露、寒露、霜降三个节气,都表示水汽凝聚现象。如果说白露时暑气没有完全衰退,那么“寒露”则标志着气候由凉爽向冰冷过渡。
登高赏识秋景
寒露带走了夏的酷热,赏识秋景成了此刻人们的习俗之一。
河南平顶山墙体广告比较常见的方式是登高、赏菊。在北京,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,简直每年都会招引众多的游人。
秋天正是菊花开放的好时分,和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是菊花开得最美丽的时节。
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因为日期与重阳节接近,有的地方在寒露有“饮菊花酒”的习俗。据悉,在寒露这一天,古人还要取井中的水来浸造补养五脏的丸药或药酒。
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“寒露时节人人忙,种麦、摘花、打豆场。”此刻,气候对秋收很有利,人们往往忙着迎接丰盈。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。
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吃蜂蜜、梨等可滋阴润燥
寒露时节已接近深秋,这也是个吃螃蟹的好时分,只不过过敏体质、胃寒者等人不宜多吃。另外,螃蟹忌与柿子同吃,避免生成胃石。
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寒露后,气温下降,人们会特别关注饮食与摄生。民谚称“白露不露身,寒露不露脚”,便是提醒人们关爱自己不要受凉。
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秋季气候枯燥,肺、呼吸道等比较容易受到伤害,我们会对日常饮食作出调整,比如吃梨、蜂蜜来滋阴润肺,保证身体健康。百合、芝麻等食物也会在寒露前后食用,但不算普遍。
在民俗专家高巍看来,秋天虽不像春天那样生机盎然,但天高气爽、层林尽染,也有一番动人的美景。
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“多年来,在记忆中,秋天可能略显萧条。但无论是饮食仍是游玩,我们依然能从中寻找出乐趣,这也代表了从古至今人们热爱生活、积极向上的生活态度。”高巍称。(记者 上官云)