上周四，秋雨绵绵里，一场如火如荼的试吃活动在舌尖回忆重庆火锅举行。上游新闻金榜寻味第三场试吃活动由美食大咖“洪嬢嬢”带队，一起感受“秋雨煮红锅”的别样意境。 　　雨声歌声欢腾声，声声入耳 　　当天虽然天公不作美下起了沥沥细雨，但却给独栋玻璃屋的舌尖回忆火锅增添了少许迷离诗意。披着一身风雨进门，登时便被满室盎然的绿意、门口俏皮的鹦鹉、驻场歌手动情的低吟浅唱所融化。重庆万州墙体广告 　　被抽中参与的读者纷至杳来，虽然我们素昧生平，却因为对美食一起的酷爱一会就熟悉起来，等候开锅之际，以美食之名相谈甚欢，气氛火热而调和。重庆万州墙体广告 　　一锅红亮的九宫格铁锅带着引诱香味大气上桌。各款特色菜也逐一上桌。店员介绍说，舌尖回忆火锅的所有由均是经过精挑细选，保证了优良的质量，吃过以后“身上不留味”。重庆万州墙体广告 　　屠场直达，“小鲜肉”挑逗人心 　　对于一餐完美的重庆火锅，浑厚香浓的锅底是灵魂，新鲜优质的菜品是血液。重庆万州墙体广告 　　第一道镇店菜“招牌现切小黄牛”一露脸，登时边有了“神定乾坤”的法力。一米长的木质条形盘霸气十足。用小米椒包裹着的牛肉发出入神人气味。我们纷纷拿出照片“杀毒”，这阵仗发个朋友圈杠杠地！重庆万州墙体广告 　　据介绍，这个牛肉是每天精选到店的云贵川两岁小黄牛的吊龙牛肉，肉质鲜香。我们刻不容缓地在锅里一涮，裹着浓郁汤汁入口，妙趣横生。重庆万州墙体广告 　　吃遍重庆火锅的“火锅小公举”洪嬢嬢对这道菜欣赏有加，“能吃出草原的滋味”，说的就是这个理！手撕毛肚，有情绪的毛肚天然走心重庆万州墙体广告 　　大厨现场演绎的“屠场手撕毛肚”典礼感十足。只见大厨神定气闲行云流水地将刚从屠宰场新鲜直达的毛肚撕得整齐漂亮，干净利落，手落肚离，没一点功夫，难得做到这样的水准。重庆万州墙体广告 　　现撕毛肚带着新鲜水灵的特质全部入锅，新鲜又脆爽，就算超过黄金8秒，入口也是超出预料的化渣与脆嫩。一盘毛肚一上桌，便被我们瓜分得精光，赞赏之声不绝于耳，连加两盘都还意犹未尽！重庆万州墙体广告 　　直击味蕾，“灵魂辣椒面”和小郡肝相遇 　　作为本次活动的赞助商，车姐火锅蘸料搭配舌尖回忆的小郡肝、腰片也是琴瑟调和。重庆万州墙体广告 　　脆爽鲜嫩的郡肝在红油锅底里充沛吸收香味，冒着热腾腾的气味出锅，蘸上麻辣鲜香的车姐火锅蘸料，鲜美之味喷薄而出，各位试吃读者吃得连呼过瘾；搭配腰片也是一绝。舌尖回忆的腰片选材精巧，脆嫩化渣，裹上厚厚一层车姐蘸料，舌尖登时到了天堂。重庆万州墙体广告