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西瓜为什么这么甜——科学家揭秘其驯化进程

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2019年11月08日 09:11 相关案例: 本文标签: 河南郑州墙体广告

不断以来,西瓜和甜瓜因其甜美多汁,成为深受人们喜欢的水果。但是很少有人晓得,原始的野生西瓜和甜瓜滋味却是又酸又苦。是什么促使它们演化成往常的甜美口味?

  11月5日,记者从中国农科院郑州果树研讨所得悉,近日,国际学术期刊《自然-遗传学》在线发布两项由该所展开的瓜类作物基因组研讨成果。研讨团队分别胜利构建出甜瓜和西瓜的全基因组变异图谱,提醒了两种水果的驯化历史及果实的“甘美演化”。河南郑州墙体广告

  “我们发现,甜瓜可能发作过三次独立的驯化事情,其中一次发作在非洲地域,另外两次发作在亚洲地域并分别产生了厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两个栽培亚种,招致这些种类有不同的‘祖先’。”该所研讨员徐永阳说,三次独立驯化异曲同工,都招致野生甜瓜失去了苦味和酸味并取得了甜味。研讨团队历时5年,剖析了千余份甜瓜种质资源的基因组变异,构建了世界首个甜瓜全基因组变异图谱,勾勒出甜瓜复杂的驯化历史。河南郑州墙体广告

  据该所研讨员刘文革引见,大约4000年前,人类开端第一次驯化栽培西瓜。最初的来源曾经不可查,或许是某一个人类的祖先,偶尔发现了一个没有苦味的变异种,觉得能够作为人类的食品,因而决议栽培它,然后在另外一次偶尔的变异中,一个甜美多汁的西瓜呈现了。在获取糖分十分艰难的原始时期,这个甜美多汁的西瓜,因而被普遍栽培,疾速传播开来,成为人类取得糖分最便利的途径之一。研讨团队经过对400多份西瓜种质资源的研讨,完成了高质量的西瓜基因组序列图谱,并定位了决议苦味的关键基因,找到了使西瓜变甜的秘钥。河南郑州墙体广告

  构建甜瓜和西瓜的全基因组变异图谱,终究有何意义?会让将来的驯化和育种变得更容易吗?我们会有更好吃的瓜吗?

  答案是肯定的。两项成果的研讨团队表示,甜瓜西瓜驯化历史的提醒和相关基因位点的发现,将为甜瓜西瓜生物学研讨和分子育种遗传改进提供新的工具和数据支撑,助力培育出更多更美味的瓜果。河南郑州墙体广告

  “有了全基因组变异图谱,将来的遗传育种工作会变得更精准。”徐永阳说,“举例来说,以前我们想定位一个基因,只能在黑箱子里探索,摸不到就无法取得想要的结果。如今能够精准定位,直接找到我们想要的优势基因。假设发现了某个糖度变异的甜瓜,我们就能够找到这个变异的基因,加以标志。经过分子标志的办法,在育种中精准选择,就能得到更好的甜瓜种类。”河南郑州墙体广告

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