江苏宿迁墙体广告   “效劳员，请打包。”“差不多了，就这些吧，假如不够能够再加菜。”往常步入市区大小饭店，你会发现不少消费者越来越会一丝不苟。
　　餐饮行业是文化城市的一个窗口。往常，吃几点几，就餐完毕后将剩余饭菜打包这种浓重的节省气氛，无形中感染和引导着消费者珍惜每一粒粮食，促使越来越多的市民养成文化消费、节省用餐的良好习气。
　　近日，记者采访发现，在各大酒楼饭店的门店入口、厅堂处等显著位置均张贴了“文化餐桌行动”的宣传海报；点菜处摆放着“不剩饭不剩菜”、“文化 餐桌，从我做起”等宣传标语，提示市民点菜要适量适度；包间和餐厅的餐桌上也放上以“小餐桌、大文化，不糜费从我做起”为主题的温馨提示语，鼓舞市民餐后 打包等，营造了节俭节约的良好气氛。
　　“从小老人就教育我们每一粒粮食都来之不易，如今固然生活好了，但是糜费粮食还是十分可耻。”王女士是市直部门的一名中层干部，工资收入并不 低，但她觉得不能糜费，菜点多了吃不完就应该带走。“以前请朋友吃饭，总是多点菜，生怕不够吃失礼了，往常各地都倡导节省，反对铺张糜费，如今和朋友在一 起吃饭，吃饱、吃好就能够了，没必要点一桌子菜‘撑面子’。”
　　市民张先生一家人在市区楚街一家餐馆用餐，大局部菜都吃了个精光，有几盘菜还剩一半。由于还要逛街，张先生本不想打包，没想到效劳员前来拾掇餐桌时居然主动提示他打包带走。“看着效劳员这么热情，我都不好意义不打包了。”张先生说。
　　“我们的效劳人员会讯问客人用餐人数，并提示客人理性点餐。客人就餐过程中，效劳员随时留意客人的用餐状况，在菜不够吃的时分才提示客人能否需 要加菜。”在宝龙城市广场4楼的一家餐厅里，一位担任人表示，餐厅还会请求效劳员在餐桌上菜肴剩余比拟多的状况下，要主动提示客人能否需求打包，并为客人 提供免费环保袋。“从顾客的需求动身，就是最好的文化宣传引导。”
　　“文化用餐也是一种认识的培育，需求一个比拟漫长的时间。但目前我市适量点餐、剩菜打包的气氛也越来越浓重。”市文化办一位担任人表示，今年以来，市文化办和相关部门也展开了日常监视检查工作，在各大餐饮效劳单位检查“文化餐桌”工作的落实状况。
　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛劳。”餐桌文化是社会文化的缩影，是城市文化的窗口，它传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、节俭节约的传统美德。在采访 过程中，记者听到很多人关于就餐理念的转变，让人感到欣喜：“以前吃完饭假如打包觉得很丢人，但如今不打包才是一件丢人的事”、“吃几点几、吃不了就 打包”。往常，“节省”理念在宿迁已不得人心，节省用餐已成为文化时髦的生活方式。
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