除了洪山菜薹，荆门人在油菜文章里做出了菜薹的新花样——“油菜薹”。12月17日清晨，一筐筐新鲜、干净的油菜薹从荆门市金旭农牧有限公司种植基地装车出发，送往城区超市及宜昌、深圳等地。湖北咸宁墙体广告
　　这种新上市的菜薹是油菜菜薹，荆门开发出来专门用于食用的油菜新品种。荆门市农技推行中心副主任孙立军介绍，目前市民接触最多的菜薹主要是红、白两种菜薹，不管是哪种菜薹，本质上都是其嫩茎叶部分。而油菜的嫩茎叶部分与传统菜薹类似，仅仅以往的油菜味道苦、口感粗糙。有没有清甜可口的油菜？这几年，华中农业大学、中国农科院油料作物研究所等科研机构在菜用油菜上取得新打破。本年起，荆门的油菜田里，开始试种不同的菜用油菜品种：“大地95”“狮山菜薹”“中油高硒1号”“中油高硒2号”“华油2129”……金旭农牧公司是荆门本乡的蔬菜种植龙头企业，本年种植了“大地95”油菜薹约300亩。公司总经理罗明杰介绍，本年气温偏高，油菜薹长势较好，据田间测算，一亩田最少可产油菜薹500公斤以上，按照目前4元左右/公斤的市场价，一亩田最低收入在2000元以上。湖北咸宁墙体广告
　　在金旭农牧公司的带动下，荆门市掇刀区陈集村乡民严应军也改种起油菜薹。“以前种油菜一亩产籽400斤，市场收购价约2.5元/斤，亩产值在1000元左右。种油菜薹一亩产值在2000元以上，而人工、种子、化肥、机械等成本几乎一样，收益强多了。”严应军心里有一笔账。湖北咸宁墙体广告