福建漳州墙体广告 18日下午，漳州全市食品平安工作会议召开，总结部署我市食品平安工作。市长、市食安委主任檀云坤列席会议并讲话。他强调，做好食品平安工作义务重于泰山，要用最严谨的规范、最严厉的监管、最严厉的处分、最严肃的问责，努力让人民大众吃得更平安、更放心、更安康。 檀云坤说，民以食为天，食以安为先，“食”字拆开来，上面是“人”，下面是“良”，从食品平安的角度能够了解为做食品要讲良知。他指出，食品产业是漳州最大的产业，随着经济社会的开展，大众对食品平安的请求越来越高。食品平安成为最大的民生问题，直接关系到人民大众的身体安康。 檀云坤强调，一要进一步深化认识。各级各有关部门要认真学习体会、坚决贯彻落实习总书记关于食品平安工作的一系列重要指示肉体，结实树立以人民为中心的开展理念，依照于伟国省长“九抓”和陈家东书记指示的请求，以供应侧构造性变革推进食品平安工作，实在把食品平安工作抓紧抓好抓出实效，努力保证人民大众“舌尖上的平安”。二要进一步增强监管。盯紧“田间地头”，抓好食品消费的“最初一公里”，确保我市消费出的农产品绿色、平安、质优，守住食品平安第一道关口；突出监管重点，关键要走进来、沉下去、呆得住，实在做好学校及周边、建筑工地、集贸市场等重点区域和肉类、乳制品、食用油等重点种类的专项整治工作，确保“食品放心工程”三年行动各项管理指标和工作目的全面完成；完善体制机制，认真研讨树立“横向到边、纵向到底、全掩盖、无盲区”的食品监管体系，健全掩盖食品消费、流通、销售全过程的最严厉的监管制度，从源头上织密扎紧制度的“笼子”，堵住破绽盲区。三要进一步严厉执法。坚持严字当头、重典治乱，特别对少数德高望重、利欲熏心的，要从重从快惩办，使其付出繁重代价，真正起到震慑作用。四要进一步落实义务。强化“全市一盘棋”的观念，坚持党政同责，增强统筹谐和，严厉落实属地管理义务，明白部门义务分工，对呈现食品平安事故的严肃追查义务，同时加大食品平安宣传力度，构成齐抓共管、社会共建共治的良好场面。 副市长张翼腾、黄庆辉，以及各县（市、区）、开发区政府主要指导，市直有关部门担任人参与会议。
