年近了。每次回到家，就看到满院子的野菊花，正无精打采地晒着太阳。安徽宿州墙体广告
　　这些野菊花，是母亲花了大半个秋天的时间，从山野里采回来的。天一入秋，母亲三天两头就挽着小篮子，到山里头采野菊花。采回来，拣摘清洗暴晒，一番忙活。到了春节前，再拿到太阳下晒，接着就派上用场了。母亲指着满地金灿灿的野菊花，笑着告知咱们，过几天就可以开端酿酒了！安徽宿州墙体广告
　　旧时乡下春节，怎么少得了黄酒？那时的酒，大多是自家酿造的。把五谷杂粮蒸熟，加入酒曲拌匀，再加入野菊花、柴胡、当归等十来味中草药。一切预备稳当后，封口发酵，等上大半个月，黄酒就酿成了。一进入腊月，就得开端酿黄酒。春节期间，家里头常有人来串门走动。来了人，菜肴好不好是一回事，但若没有黄酒，可就得落人口实了。寒冷的年，喝上一口温热的黄酒，再来几样下酒菜，那便是最好的待客之礼。安徽宿州墙体广告
　　可现在，自家酿黄酒的，已经屈指可数。母亲的黄酒，更多是为了让咱们带回城里。这些年来，乡下的年一年比一年冷清。亲朋好友，大多都在外地，回来春节的少了。所以，春节期间的走动，也不像从前那么频繁。就算有客人来，一般也是用直接买来的黄酒招待。安徽宿州墙体广告
　　可这工业化程序生产的黄酒，哪里有自家酿造的好？不记得从哪一年开端，我每次回家乡春节，回城时都习气带上几壶自家酿的黄酒。就为了这看似简略的几壶黄酒，母亲可没少忙活。各类中药材，还有黄菊花，都是母亲从山里采回来的。家里的地，种了点五谷，也都是为酿黄酒而预备。而母亲忙了一年，为的便是咱们回家春节的这几天……每念及此，心中总不禁酸楚。关于母亲来说，春节，便是用一年的辛劳，酿造出醇香四溢的美酒。母亲酿的酒呀，甜在口中，更暖在心中。安徽宿州墙体广告