“牛排滋滋响，美味克拉拉”“吃牛排首选克拉拉”……这些曾经响彻街头的广告语，让不少西安市民都能脱口而出。但是，4月10日，克拉拉会员却收到了一封陕西克拉拉中西餐饮管理有限公司发布的公开信，克拉拉连锁店资金链断裂，已无法继续运转，多家分店曾经破产关门，会员被转至另外一家接盘企业。
　　这家西安人所熟知的牛排店说倒就倒了。
　　记者走访：局部克拉拉旧址已改换为尚克拉拉门店陕西克拉拉中西餐饮管理有限公司兴办于2009年，经过几年开展，曾经成为西安第一牛排品牌，辉煌时期开出39家直营店，员工上千人，年停业额高达2.6亿。而“牛排滋滋响，美味克拉拉”“吃牛排首选克拉拉”的宣传口号也经过公交、地铁等广告，让西安市民耳熟能详。
　　但2018年一年，克拉拉连关了12店，截至2019年11月，其官方公众号显现只要27家。据相关报道，自2019年12月开端，克拉拉就频频传出门店连关，欠款供给商、拖欠员工工资的音讯。
　　今年4月10日，陕西克拉拉中西餐饮管理有限公司发布致克拉拉会员公开信。其中提到：2019年关于克拉拉是沉痛的一年，运营转型失败，公司运转寸步难行，资金链断链，已无法继续运转。为保证克拉拉会员们的会员权益不受损失，经与西安尚克拉拉连锁品牌担任人屡次协商，同意克拉拉会员转换为尚克拉拉会员，享用会员权益。
　　4月15日，西部网、陕西头条记者来到克拉拉原钟楼门店，发现原地址的克拉拉门牌曾经改换为尚克拉拉，装修作风和之前相似。尚克拉拉门店店员通知记者，目前西安曾经根本没有了克拉拉门店，局部曾经关闭，局部由他们接盘，地址未变，能够直接办理睬员转移。
　　“克拉拉老会员能够直接扫码注册将信息转移过来，假如卡内还有余额，能够以代金券的方式抵换，比方，克拉拉老会员卡内有100块，能够抵换5张20元代金券，每次消费满50元可运用一张。”店员说，“我们和克拉拉没有任何关系，只是本着消费者权益不受损伤做这个事，也是为了引进客流。”
　　记者走访发现，原克拉拉小寨店早曾经消逝，原克拉拉东门店已暂停停业，仅剩克拉拉韦曲南店仍能够正常消费。
　　韦曲南店店员通知记者，她们店目前还在正常停业，但会员卡只能享用会员权益，卡内余额不能运用。“余额只能在当时充值门店运用，顾客能够在尚克拉拉办理睬员转移，由于如今总部曾经中止运转了，开业门店是分股东在运营，我们之后可能也会把门头改换掉。”店员说。
　　顾客转换胜利的会员卡信息
　　消费者：口味普通没特征 “再见吧克拉拉”
　　西安市民冯女士于2014年办理了克拉拉的会员，“办卡是由于店员采购，用餐打8折还送券很实惠，不过也没常吃，给卡里充值了1000块，估量还剩200块，没想到忽然倒闭了。”冯女士说，不晓得新店滋味、效劳怎样样，直接就倒闭了觉得挺可惜，“我今天曾经把卡和余额转移了”。
　　“听到破产的音讯还挺不测。”家住高新的李女士通知记者，之前她家楼下有家克拉拉，她去吃过几次，但没办卡，年前不晓得什么缘由店撤了，几天东西就搬空了。“说倒闭就倒闭，办会员风险也太大了。”
　　也有网友称，克拉拉倒闭也不是毫无缘由，“效劳员爱理不理，态度差”“餐前面包似乎是放了一个礼拜的干馍，环境也乱糟糟的”……不止效劳，网友对产品也连连吐槽，有新顾客表示过很绝望，老顾客也说，“再见吧，克拉拉！”
　　小张通知记者，之前她办过克拉拉的卡，但办了之后去的次数很少，“克拉拉没什么特征，口味也群众，普通和朋友吃饭更会选择去小红书、群众点评上找找比拟有特征的网红店。”
　　陕西省社会科学院经济研讨所副研讨员、西北大学公共管理学院在读博士屈晓东表示，针对门店倒闭后消费者预付卡里的钱只能换成代金券的状况，从商家的角度看，这也是无法之举；而从消费者的角度看，倡议接盘商家在把余额换成消费券的同时，再给予顾客一定的优惠额度。“比方余额80元能够换成100元消费券，让消费者能得到一定实惠，这样既留住了顾客，也有了口碑。”