疫情当前，分餐制再度成为热词。早在2003年“非典”疫情之后，社会就曾兴起分餐热。随同此次新冠肺炎疫情爆发，分餐制再度进入社会视界，而与共餐密切相关的幽门螺旋杆菌也再度引起人们关注。
　　感染率超50%：一人得病，全家易感？安徽亳州墙体广告
　　幽门螺旋杆菌（Hp）是一种革兰阴性微需氧杆菌，是全球范围内高感染率的缓慢感染性致病菌。据调查数据显现，我国幽门螺旋杆菌成人感染率高达50-60%。安徽亳州墙体广告
　　为何我国会有如此高的感染率？专家指出，“口—口”传达和“粪—口”传达是Hp的主要感染途径。前者即经由唾液传达给别人，后者即经过肠道随粪便排出传达。具体来说，平常老一辈在给小孩喂饭时先自己咀嚼等行为，都会导致幽门螺旋杆菌的感染。安徽亳州墙体广告
　　浙江省人民医院感患病科主任潘红英举了一个很形象的例子：半年前，一位患有口臭的病人前来就诊，排除其他原因后，潘红英建议他去做Hp筛查，查看成果呈阳性。经过用药后，患者得到治好，查看成果呈现阴性。但最近，这位患者又来了，Hp查看成果复阳。一问才知，他们是四口之家一起用餐，所以这名患者应是在治好后，因为共餐而再次被感染。共餐与幽门螺旋杆菌传达的关系可见一斑。安徽亳州墙体广告
　　潘红英说，“一人得病，全家感染”的例子屡见不鲜。究其原因，便是因为家庭共餐制导致幽门螺旋杆菌经过唾液感染。此外，吃饭时用自己的筷子夹菜，也会增加共餐者的感染风险，而幼儿与老人更为易感。安徽亳州墙体广告
　　胃中“幽灵”关乎集体健康
　　幽门螺旋杆菌的危害有多大？成都市第三人民医院胃肠微创中心医生伍映鑫说，Hp和一些上消化道疾病发作有紧密联系，是缓慢胃炎、胃十二指肠溃疡的重要致病要素，与胃癌、胃黏膜相关淋巴安排淋巴瘤的发作密切相关。安徽亳州墙体广告
　　据世界卫生安排陈述，Hp感染者患胃癌的危险性可增加2至3倍，而在发展中国家，约有63%的胃癌病例与Hp感染有关。安徽亳州墙体广告
　　此外，幽门螺旋杆菌的“战斗力”也很强。除胃黏膜外，人的唾液、牙菌斑和粪便中，都有Hp的“身影”。伍映鑫说，宿主感染Hp后，它可经过多种机制导致胃黏膜危害，包括Hp定植、危害胃黏膜屏障、炎症与免疫反应、毒力基因造成的危害、感染后胃泌素和生长抑素调理失衡所致的胃酸分泌异常等。安徽亳州墙体广告
　　伍映鑫说，鉴于幽门螺旋杆菌与多种癌症、炎症发作密切相关，因此一旦呈现泛酸不适、饱胀等消化道症状，要及时就诊。而幽门螺旋杆菌的预防尤其重要，其中最重要的方法便是实行餐具的消毒，推行公筷制、分餐制。安徽亳州墙体广告