面粉里加5个鸡蛋，不用一滴水，教你做小零食，出锅孩子抢着吃。
　　这可是我们当地的特征美食，又香又软，不光孩子爱吃，大人也超喜欢，一同来看看详细怎样做的吧。
　　需求准备的食材：面粉、鸡蛋、花生油、酵母、白糖详细做法：
　　第一步：盆内加500克面粉，5个公鸡蛋，75克花生油，5克酵母粉，4勺白糖，(甜度依据本人口味添加)，用筷子搅成面絮，下手揉成润滑的面团，盆口封上保鲜膜，发酵至两倍大。假如面粉不当心加多了，就继续加鸡蛋，全部用鸡蛋液调面，(如今鸡蛋这么廉价，多加几个也不会意疼)切记不要加水，否则口感不香软。
　　第二步：案板上撒少量干面粉，把发好的面团放案板上揉至润滑，揉成一个大面剂子，用擀面杖擀成厚度约2厘米的长方形面皮。
　　第三步：面皮擀好后，切成宽厚平均的长条，再斜切成菱形，全部切完盖上一层保鲜膜醒发10分钟。很多人以为醒发这一步多此一举，只需用发面做美食，必需要醒发，不论是做面包还是蛋糕都是需求醒发的，这样才会香软可口。
　　第四步：电饼铛预热，不需求刷油，由于调面的时分加了食用油，把棋子块划一放入锅中，不要摆得太密集，每块儿之间要留出足够的空隙，以免预热疏松后粘连到一同。摆满后不要直接盖电饼铛的锅盖，找个厚一些的盖子盖上，像蒸锅的锅盖，由于棋子块会渐渐疏松起来，盖一个高点的盖子不容易压变形，也是疏松暄软的关键。
　　第五步：大约3分钟翻一次面，两面金黄装盘盛出，烙的过程是真香啊，比蛋糕店的滋味还好闻。
　　5个鸡蛋，1斤面粉，教你做小零食，又香又软，比蛋糕面包还好吃。掰开一个看下，香味扑鼻，和面包一样暄软，好吃易消化，家里有孩子的一定试试这个做法，本人在家做没有任何添加剂，吃得放心吃得安康。比起如今盛行的蛋糕做法，这种吃法更简单，只需鸡蛋和面粉就能轻松做出美味小零食，老少皆宜，越吃越上瘾。