夜经济体现着一个城市的活力、魅力和竞争力，反映着一个城市的兴盛程度和现代化水平，是城市展开品位的重要体现。展开夜市经济是民生民需，既能进步城市活力，满足大众消费需求，又能添加大众收入，淄博市拿出既符合实际又切实可行的办理办法，进步食物安全、产品质量、城市市容、环卫等办理水平，打造高质量的夜市经济。 山东淄博墙体广告

早年，在被称为美食一条街的张店健康街，调集了许多摆地摊的业主，每当天色渐晚，各类小摊小贩连续出动，麻辣烫、炸串、手抓饼等小吃摊从北到南摆得满满当当，吸引了市民调集于此。人山人海的人群占有了本来宽敞的马路，这样的场景是许多淄博人一同的记忆。 山东淄博墙体广告

“作为地摊最常出现的当地，废物散落、扰民、食物安全监管难、城市办理难等一系列问题亟待共同办理，有一个安稳的营商环境，是展开夜市经济的‘刚需’。”在健康街居住了30年的王女士说：“健康街、美食街、王府井商圈这些年来的变化我都看在眼里，在这个商业区街上的大部分摊点装备良莠不齐，打造一条‘明星’小吃街既给市民供给一个休闲的好去处，又为服务业展开供给了作业岗位。”

在淄博市张店区公园大街辖区内，健康街北段作为吸引小摊贩调集、深受市民喜欢的小吃街，已有近20年前史，但是，占道运营、妨碍交通、污染环境等问题成为阻止这儿夜市经济的展开的难题。“活动商户都具有共同的餐饮标识、规整划一、共同办理，非常等候我们本地也能打造一条夜市小吃街。” 5月7日晚，看到初具端倪的夜市街区，正在健康街北段逛街的市民杨女士对这条街区未来的样貌表明等候。 山东淄博墙体广告

“上一年，淄博市出台《关于发掘消费潜力兴盛展开夜间经济的施行定见》，要求把兴盛展开夜间经济作为淄博市丰盛消费新业态、培养消费新热门、发明消费新体验、扩展消费新供给、增强消费新动力、拓宽消费新空间的重要举动，大力展开夜间经济特征街区确认和夜间经济特征街区品牌培养。” 张店区公园大街相关负责人表明，公园大街在改善社区人居环境的一同，建立专班对各地夜市进行学习研讨，确认了依托张店“黄桑文明”，在健康街北段打造一个以特征小吃为主题的“黄桑夜市”，把令人又爱又恨的“野馄饨”，规范成大众定心满足的“深夜食堂”。 山东淄博墙体广告

健康街作为连接王府井商圈和美食街商圈的要害大街，附近的公交枢纽站、银座、茂业六合、王府井、众城商城、美食街、万象汇、淄博商厦、秀水商城等公共休闲场所为此处带来了许多的人流，一同也带来了许多的问题。公园大街积极探索，依托现状进行晋级改造，将健康街改造为深赋传统文明和张店特征的“黄桑淄味”小吃街。

张店古称黄桑店，在美食街西端跨越猪龙河的黄桑桥，是老张店街永久的前史标志。公园大街发掘当地前史文明，为街区添加“黄桑淄味”的文明见识，确认了依托张店“黄桑文明”，以特征小吃为主题的“黄桑夜市”，对街区商业布局进行从头规划和打造，新增了在指定区域内规范运营、共同办理的暂时商铺及摊位，精选了多家具有地域特征的美食入驻。既满足市民需求，又考虑到了市容环境。山东淄博墙体广告

夜市将规范摊位设置，并设立共同夜市运营标识牌，运营摊位施行共同编号办理，定点定位，共同摆放，摊位装修做到规范共同、规整美观、健壮安全，一同，各摊位做到证照完全，运营者和从业者有必要具有相关安全健康证明，在运营中，摊位需自行处理废物，坚持摊位以及附近1m范围内的卫生规整，将食物和消防安全职责落实到实处。 山东淄博墙体广告

餐车亮化、墙体彩绘、主题舞台……长107米、宽7米、总面积约1000㎡的“黄桑淄味”小吃街经过改造，引入了正规物业办理，并对两边设置共同规范的餐车约60辆进行共同市场化办理。规划齐整、小吃品种繁复、秩序井然、洁净卫生成为小吃街的新面貌。 山东淄博墙体广告

目前，“黄桑夜市”的路途收拾、摊位划定、餐车制造、墙体彩绘等根本作业已完成，这处精心打造的美食夜市、文明夜市、灯光夜市、网红夜市将于5月10日正式开市。只要你来到黄桑夜市小吃一条街，将能品尝到即时小吃、特征小吃、张店特征小吃、网红小吃。

各种配套设备的共同，也给夜市提升了颜值。共同餐车，带有推拉玻璃和门的不锈钢餐车上方共同悬挂牌子，特性定制名牌及对联，餐车广告画面共同采用logo+主打产品画面，餐车顶部装修冬瓜灯笼，寓情于景，更加贴近夜市日子。而共同餐具的样式、材质，共同形象标签，一方面提升形象，另一方面能够从源头保证包装制品的质量安全和洁净卫生，一同更能够加强“黄桑夜市”的形象印记，做到更好的宣扬传达效果。