大鱼大肉之后如何养护你的肠胃？
　　营养专家开“处方”，早上喝粥中午吃菜，细嚼慢咽先喝汤春节期间，团聚饭里没有鸡鸭鱼肉就不叫过节；外出游览，各地美食更是必不可少。解放军总医院第五医学中心原营养科副主任牟瑛提示，大口吃肉、大口喝酒的假期过后，要尽快调整饮食，呵护肠胃，能够在早上喝些粥，中午多吃些蔬菜以及一些促消化的食物等。
　　大吃大喝容易招致肠胃不适
　　春节期间，菜肴丰富、氛围热烈，容易呈现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的状况，因此也招致消化系统疾病高发。此前，原国度食药监局曾发布提示，春节期间应合理饮食、均衡膳食，有认识地控制摄入食物总量，坚持食物的多样性，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。
　　牟瑛指出，大吃大喝会毁坏肠道菌群均衡，肠道无法彻底合成大量摄入的脂肪等物质，肠胃就会呈现问题，招致消化吸收功用受损，进而影响人体对维生素的吸收。很多维生素是预防慢病发作的重要要素，比方维生素D缺乏可能增加癌症、心脏病等疾病风险。此外，进食过多的高脂肪高蛋白食物，招致胃肠道的担负较重，容易呈现积食、放臭屁的现象。
　　假如胃黏膜受伤，可用抗溃疡的药物，如达喜、胃舒对等药物。少喝咖啡、烈酒、浓茶等刺激性饮品。此外，还能够选择一些促进肠道疾速排出毒素的食物，如山楂、魔芋、黑木耳、海带、猪血、山药、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等。
　　觥筹交织间留神肝病胰腺炎
　　很多家庭在节日期间喜欢到饭馆里吃团聚饭，或是外出游览品味美食。饭馆里的饭菜常常比家常菜更油、更咸，这就招致人体摄油量过多，对肝脏形成担负。春节期间，亲朋好友相聚少不了觥筹交织，中国人习气在餐桌上劝酒，不喝到趴下不算朋友。
　　“肝脏是一个很神奇的器官，当它表现出不适就是病情很严重的时分了。”牟瑛指出，肝病不只是急性肝炎和慢性肝炎，还有酒精肝、脂肪肝，而且有年轻化的趋向。
　　饮酒还会促进胰酶的大量分泌，形成胰管压力上升，从而引发急性胰腺炎，呈现上腹痛、恶心、呕吐等病症。轻症急性胰腺炎还好，有少数人会呈现重症急性胰腺炎，危及生命。因而，春节期间特别要留意控制饮食，防止急性胰腺炎的呈现。
　　一旦发现肝脏不适，专家倡议节后尽快到医院做检查，看血糖控制如何、肝功用如何，假如只是失眠、便秘、肠道问题，就要让本人回到规律生活状态。
　　饮食攻略
　　大鱼大肉过后，如何调理肠胃，专家开出调理“小妙方”。
　　1 细嚼慢咽先喝汤
　　吃饭前能够喝一碗汤，然后先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。调整一下饮食的次第，控制进食的速度，细嚼慢咽，能有效减少食物摄入量。
　　为防止摄入油量过多，每次开餐前能够先倒杯温开水，每夹一口油重的菜都先涮涮，经过洗涮过程减少对肝脏的担负。牟瑛倡议，饮食每餐7分饱，不要吃生冷的，否则容易招致腹泻。坚持“少盐、少油”准绳，以蒸、煮、炖等烹调办法，少量多餐，食物细软易消化为宜。
　　2 早饭油腻不可少
　　节后能够吃一些油腻易消化的食物，比方蔬菜粥、小米粥、红枣粥、二米粥、百合粥，不要吃油饼、煎鸡蛋，荷包蛋、煮鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆等都能够。
　　上午加个苹果或一杯牛奶；午餐以蔬菜为主，用高纤维蔬菜来清算肠道，去皮的鸡鸭、鸡蛋、牛奶、瘦肉等能够作为简单的蛋白质摄入。假如条件允许，吃一颗复合维生素片。每天下午三点左右，再补充一杯酸奶，协助恢复肠胃菌群均衡。晚上正常进食即可。
　　3 忌辛辣刺激食物
　　假如觉得肠胃不适，就不要选择洋葱、土豆、薯类，甜食应恰当控制，以免影响胃的消化，而加重病症。
　　过烫的食物及汤水，会刺激或烫伤胃黏膜；过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会招致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于消化吸收。
　　比拟适合的蔬菜包括茄子、冬瓜、番茄、胡萝卜等；水果能够选择苹果、香蕉、木瓜、柠檬等，这些食物都是消化酶的最好来源。