最近常煮南瓜粥，在超市里买澳洲产的蓝色南瓜，瓤厚，皮是淡蓝色，蒙了一层白霜一样，简直成了灰色。就粥的菜则是咸鸭蛋，粥的微甜与咸蛋的搭配很是奇妙；蛋黄的沙红与南瓜的糯红，彼此照应，令人愉悦。安徽合肥墙体广告
　　人的口味会变的，特别中年之后不知不觉显出父母的影响。小时分，我对山芋、南瓜、玉米之类毫无兴味，母亲倒是十分喜欢这些粗粮，特别是南瓜。印象中，母亲把南瓜切成大块，连皮一同煮，锅里的水收干了，就熟了，所以水放得几很关键。母亲总是买老南瓜，选择煮出来口感很面、很糯的那种，偶然失手买到煮出来“水哈哈”的，母亲就很绝望，以至整锅倒掉。南瓜的气息很重，家里煮南瓜的时分，四处都是它的滋味，由于那时分不爱吃它，所以觉得并不好闻。后来读到张爱玲一篇散文写道：“小饭铺常常在门口煮南瓜，滋味虽不见得好，那热腾腾的瓜气与‘照眼明’的红色却予人一种‘暖老温贫’的觉得。”不得不信服张姑奶奶感官的敏锐，她拣出“五月榴花照眼明”里“照眼明”三字，用在这里，倒是别致。《红楼梦》里也提到南瓜，三十九回刘姥姥二进大观园时，带来了一些乡村土特产枣子安徽合肥墙体广告、倭瓜、野菜等。四十回“史太君两宴大观园，金鸳鸯三宣牙牌令”，一群仕女行令喝酒，说的都是文雅的词儿，刘姥姥这个乡下婆子“混迹其间”，冒出了“一个萝卜一头蒜”、“花儿落了却个大倭瓜”等俗语，两处提到的倭瓜就是南瓜，她酒令里的萝卜、蒜头、南瓜给文绉绉的大观园带来了一股田野气息。《红楼梦》里达官贵人公子小姐丫鬟仆人写得好，屡见不鲜，曹雪芹的凶猛是竟然把村妇刘姥姥写得活灵敏现，成了一个经典人物。中国小说里的农民形象哪一个超越刘姥姥？
　　南瓜是平民食物，饥馑年份还能够和山芋等充任主食，替代馒头和米饭。往常不同了，南瓜跃为安康食品，可减肥、降压、防癌。除了南瓜粥，我也留恋南瓜饼，江南人做的煎南瓜饼精致美味。安徽合肥墙体广告
　　以前，不只农夫种南瓜，城里人若住房有庭院也会种它，茎梗蔓延到屋顶，橘红南瓜高悬，很是可观。不少画家喜欢画南瓜，譬如乡村出生的齐白石，熟习南瓜，画来得心应手。海派画家吴昌硕也爱画南瓜，他以另一种方式接近南瓜。旧时，大户人家的客厅，用南瓜做供品，放置在酸枝木做的架子上。陈存仁先生曾在文章里写道：“吴昌硕的画室案头，就供了各种外形的南瓜，而且配了木架。老友往访，引进画室，要人家去观赏他罗列在案头的南瓜。奇形怪状，蔚为大观。”吴昌硕喜作“岁朝清供图”，除了梅兰竹菊，图中必有佛手和南瓜。安徽合肥墙体广告