维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，在免疫反响的各个阶段发挥着至关重要的作用。维生素存在于自然食物中，人体普通不能合成，必需由食物供应，可分为脂溶性（维生素A、D、E、K）和水溶性（B族维生素、维生素C）两类。安徽合肥墙体广告
　　维生素A——免疫力第一道防线的“守护神”
　　维生素A是一类含有视黄醇生物活性的化合物的总称，具有维持正常视觉、促进上皮组织增殖分化和促进儿童生长发育等功用。其参与人体免疫系统成熟的全过程，可以改善细胞膜的稳定性，维持黏膜屏障的完好性，是免疫力第一道防线的“守护神”。安徽合肥墙体广告
　　我国成人维生素A的引荐摄入量为男性800μgRAE/d、女性700μgRAE/d。日常生活中，我们能接触到的含维生素A最多的食物是肝脏，鸡蛋中也富含维生素A。一个安康成年人每月食用1至2次猪肝，每次1至2两左右，即可轻松满足维生素A的需求。蔬菜水果当中含有的类胡萝卜素，能够在体内转化为维生素A，特别是深绿色和红黄色的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等含类胡萝卜素比拟多，也能够起到补充维生素A的作用。
　　B族维生素——“辅助”免疫系统的正常运作安徽合肥墙体广告
　　B族维生素是一个“大家庭”，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是参与人体三大营养素新陈代谢的重要辅酶，是维持人体正常机能必不可少的水溶性维生素。B族维生素能介导免疫调理，辅助免疫系统的正常运作，如维生素B6参与淋巴细胞的增殖、分化、成熟和激活，调理细胞因子、趋化因子的产生；维生素B12作为细胞免疫的免疫调理剂；叶酸支持免疫应对等。
　　维生素B1和B6在肉类、蔬菜、谷物、豆类中含量丰厚。维生素B2在食物中散布较广，动物性食物中含量相对较高，特别是肝、肾、蛋类、牛奶等。维生素B12绝大局部来自肉类，如鱼类、动物内脏类、蛋类、奶类等。
　　维生素C——加强免疫功用的“头号帮手”安徽合肥墙体广告
　　维生素C有促进胶原蛋白的合成、促进伤口愈合、美白肌肤等多种成效，经过支持非特异性免疫和特异性免疫反响中的各种细胞功用，有助于免疫防御。
　　中国成年居民维生素C的引荐摄入量为100mg/d。维生素C的主要食物来源是新颖蔬菜和水果，比方西兰花、辣椒、白菜和刺梨、猕猴桃、草莓等，每天一斤蔬菜半斤水果，足以提供每日所需维生素C，普通人群不需求额外补充。
　　经过日常饮食补充维生素C需求留意的是，蔬菜和水果要吃新颖的，由于放久了之后维C含量会大大减少。另外，维C受高温容易合成，关于蔬菜，能生吃的就生吃，倡议不要过度烹饪。用安康油脂烹饪的菜汤中会留下很多维C，喝了既能补维C，也能补充优质脂肪。安徽合肥墙体广告
　　维生素D——免疫力的调理剂
　　上世纪，研讨者经过实考证明鱼肝油中治疗佝偻病的成分是维生素D。由于是第4个被命名的维生素，所以称为维生素D。
　　维生素D又称抗佝偻病维生素，其主要作用是调理钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的均衡。当人体缺乏维生素D时会呈现佝偻病、软骨病、骨质疏松症等。维生素D受体普遍存在于免疫细胞，故其能参与多种免疫细胞的增殖和分化。另外，维生素D既能加强先天性免疫应对，又能抑止取得性免疫系统，从而起到调理免疫应对的作用。
　　中国成年居民维生素D的引荐摄入量为10 μg/d。维生素D在动物类食物中含量丰厚，比方肝脏、蛋类、奶制品等，其中富含脂肪的鱼类是维生素D的良好来源。日光映照也是维生素D最主要、最自然和最经济的来源，因此维生素D被称为“阳光维生素”。
　　维生素E——抗脂质过氧化的第一道防线安徽合肥墙体广告
　　维生素E能维护细胞和细胞内部构造完好，避免某些酶和细胞内部成分遭到毁坏。此外，它还能加强黄体激素的分泌，促使受精作用的完成，这也是其生育酚得名的由来。维生素E（生育酚）是细胞组织中重要的脂溶性抗氧化剂，是机体对立脂质过氧化的第一道防线，从而维护细胞膜免受自在基的毁坏，对维持免疫细胞的正常功用具有重要意义。
　　中国成年居民维生素E的适合摄入量为14mg α-TE/d。富含维生素E的食物散布普遍，食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。另外，在豆类、坚果和蔬菜中都含有一定量的维生素E。
　　维生素对维持人体正常免疫功用来说必不可少，经过安康平衡的日常饮食能够提供人体所需的各种维生素，从而为身体铸造起一道牢不可破的防线！