零食种类多种多样 小有少年儿童专享

含糖量高不高?有木有反式脂肪?加上添加剂沒有?应对应有尽有的零食，给孩子选购零食，你最关心哪一方面?

此前，新闻记者走访调查了市区几个大型商场。在梅山西路某大型商场，超市零食区的仓储货架上，摆着各种各样的食品工业，有糖块、薯条、朱古力和各种健康饮品等。记者观察到，基本上沒有一种食品类或饮品确立标明儿童零食等有关字眼。

钱女性的小孩2020年五岁，她告知新闻记者，平常会给孩子买一些零食。“我给孩子买乳制品、豆类食品比较多，像糖、朱古力这种有时候也会买。”钱女性说，给孩子买零食，她较为重视营养元素，会留意防腐剂、黑色素、糖份等。而另一位正给孩子选择零食的孙先生，就没钱女性那么仔细。“买零食营养成分啥的不太考虑到，小孩喜欢吃什么，就用什么，选购时候看一下时间。”

在零食的放置上，新闻记者发觉商场都没有为儿童零食设定专业的地区。任意找了几类可以从包裝上反映少年儿童原素的薯条、糖、饮品等类型的货品，新闻记者对其调料等信息内容开展查询发觉，这种零食中，一部分曲奇饼干和薯条等确立标明了过敏源，几款食品类应用了添加剂、人工服务黑色素等。

在万达某母婴用品商场，新闻记者见到有孕婴童食品类专业出售区。店员告知新闻记者，孕婴童零食低盐少糖，合适小宝宝的味蕾生长发育，能多方位考虑孩子的成长必须，还一些食品类会在显著部位标明不加上绵白糖、盐、香料黑色素等。

记者暗访发觉，目前市面上喊着儿童零食幌子的商品十分多，在其中少年儿童规范界定模糊不清，却由于冠于少年儿童之名而市场价较为高，“少年儿童专用型”仅仅以便吸引住父母选购，殊不知绝大多数宝宝食品和成年人食品类在调料成份上并无差别。

首例儿童零食规范宣布执行

`近些年，伴随着社会经济持续发展趋势，人均纯收入日渐提升，中国人消费力和物价水平持续提升，可自由支配的支出持续提升，尤其是在高品质食品类层面的支出逐渐升高。在中国食品产业的极大增长幅度中，零食产品也占有了很大市场份额。零食是小孩日常生活之中必不可少的一部分，新闻记者根据走访调查发觉，超出一半的父母觉得要是吃健康的零食就不容易危害她们的身心健康，8成的父母会在挑选零食情况下更为重视身心健康的成份，顾客对零食的认知能力早已慢慢产生变化，健康零食将是发展方向的较大方位。

尽管“身心健康”的零食遭受更大的热烈欢迎，可是哪些的零食才可以被称作“健康零食”并无界定。而在儿童零食这一类目上，往日对健康零食的界定和有关零食的检测标准也是缺少。2020年6月15日宣布执行的《儿童零食通用要求》团体标准，其初次明确提出了“儿童零食”的定义，对儿童零食的原材料规定、感观、营养元素、微生物菌种指标值、食用添加剂等作出了明文规定。新标准初次将“零食”的界定叙述为：零食(snack food)就是指主食之外，用以补充维生素(或均衡营养成分)、释放压力悠闲自在、愉快情绪的食品类。“儿童零食”是差别于一般零食、合适3-十二岁少年儿童服用的零食。

据统计，《儿童零食通用要求》将少年儿童依照年纪分成两个阶段：3至5岁(60月之内)为学龄儿童;6至十二岁为学龄前儿童。依据不一样年龄层少年儿童的生长发育特点，明确不一样的重中之重营养元素要求。除此之外，这一规范还明确提出儿童零食所应用植物油脂不可带有反式脂肪，不可以应用经辐照度解决的原材料，少加上糖、盐、油，要求氧化钠、绵白糖、人体脂肪的限制值，商品的机构形状不可以有显著锐利突显物，商品口味不崩牙等。

希望规范落地式具体指导行业发展

大家都知道，零食里边有食用添加剂，一些父母对食用添加剂很比较敏感，觉得不健康的，非常容易忽视摄取的量和時间，危害一切正常三餐，对零食有负面信息印像。“我每一次给孩子买零食都挑选一些听过的知名品牌，觉得较为可以信赖。”小朱针对小孩的零食并不严禁，可是也是有自身的挑选，“我不会给她买一些乱七八糟、没听过的姓名的零食，一看也不靠谱。如今拥有统一标准了，期待之后能在这些方面更为重视，更多一点健康的零食。”

喜爱自己做宝宝辅食给孩子吃的宝妈妈小洁觉得，零食和饭一样，全是小孩动能的一种填补方式。“我认为，零食与主食的定义，实际上与食材的类型不相干，并不是仅仅朱古力、糖块、薯条等高热量食物食品类才叫零食，要是在三餐时间点之外全部食材，都能够被称作零食。乳制品、全麦吐司、新鲜水果等全是合适孩子的选择。零食是每一个孩子儿时的美好回忆，大家父母期待有大量的规章和政策法规来管束经营者，进而给孩子构建一个有营养的食物自然环境。”营养专家提议：三岁下列的小孩，除主食外还需多提升2-3次的零食。三岁之上的小孩，每日最少还要一次的零食時间。由于对比成年人，小孩的胃要小许多 ，而她们的基础代谢充沛、运动量多，每日耗费的动能却不比大家小是多少。换句话说，即便小孩主食吃得很撑，仍然是不能支撑点他(她)一天的需要卡路里消耗。

“《儿童零食通用要求》出去之后，我认为最先对宝宝食品的销售市场，干了一个标准，也出示了一个生产制造根据，我认为这也是顾客所盼望的。”市销售市场监督机构相关责任人讲到。(皖西日报网络媒体新闻记者 王婷婷 宋金婷/文 张慧/图)