????华灯初上，一家羊肉汤店面外的摆地摊上已三三两两围坐在了一些人，工作员刚开始繁忙起來。店内的收款台前传出“吱吱作响”的声响，点单之后，工作员刚开始在厨具、菜肴和店外的饭桌中间往返奔忙繁忙。只需一会儿时间，凉拌菜便到了桌，顾客的木筷刚开始左右滚动，在笑侃声中，烤羊肉也端到了饭桌。一阵带著成就感的咬合之后，顾客刚开始拉高嗓子聊到日常生活和工作上的琐碎来，这时候，用餐的繁华气氛不久展现出来。

????盖杰是这个羊肉汤店的老总。针对摆地摊大排挡，盖杰拥有 自身的观点：“与在店内用餐对比，大家自然更想要待在店外、坐着摆地摊上。由于外边的室内空间大，不容易令人造成紧凑感、炎热感。”盖杰说，“摆地摊大排挡是夜市街经济发展的有机化学构成部分，它推动了大家的激情，活跃性了餐馆销售市场，也是群众日常生活富裕的主要表现。能来外边用餐自身就表明普通百姓手上拥有余钱，敢消費了。对个体工商户而言，摆地摊能够提升她们的学生就业和收益，因此摆地摊大排挡那样的餐馆方式我十分适用。”

????做为微信付款服务提供商，段冠超的关键工作中是向启用了微信付款的店家出示升級服务项目。段冠超说，他的顾客中有很多全是做餐馆的，许多 餐馆店家十分热衷摆地摊，由于这能够大大增加消费者量和主营业务收入，推动消費。

????在一家主营业务羊肉烩面的餐馆外，小伙子张勇和杨振在下班了之后到这儿用餐。她们的眼前已放了好多个空酒瓶，接着二人又招乎服务生再上三瓶葡萄酒。葡萄酒开启，高脚杯续满，两个人端杯轻碰，接着一饮而尽。张勇举起烤羊肉咬合起來，杨振夹了凉拌菜送进嘴中，两个人吃着、喝着、聊天，十分悠闲。

????张勇说，和我朋友杨振要是有时间便会“练摆地摊”，在摆地摊上喝点小酒吃一顿饭，闲谈一下。谈起在餐馆内用餐与在外面摆地摊用餐的比照，杨振说：“觉得彻底不一样，在餐馆里边，假如人比较多了响声太噪杂，大家都听不见另一方说些什么，在外面用餐心情愉快。”

????说到摆地摊大排挡对夜市街经济发展的带动功效，杨振说觉得带动功效比较突出。对于主要表现在哪一方面，他顿了一下并沒有立即回应，只是回过头来环顾四周，看见用餐的顾客讲到：“你看看，用餐的人许多 ！”

????沿着杨振提示的方位看去，每一张饭桌前都围坐着一些顾客，在一桌桌菜肴前，浓浓烟火气迎面而来。