伴随着局势的转好，多地相继新学期开学，针对小孩的早饭难题，上海新冠肺炎诊疗救护专家团小组长张文宏教授说：“孩子早餐不可以只喝汤。”张教授的这一叫法造成了网民们的强烈反响：粥是许多 群众的早饭优选，有滋补汤好消化吸收，如何就不可以吃完呢？对于此事，新闻记者资询了湛江市管理中心中心医院幼儿保健管理中心主任医师陈素萍医师。

陈素萍医师表明，张文宏教授那时候说的是：“孩子早餐务必吃好，在这段时间，不管家里小孩是胖是瘦，必须留意早饭构造，早晨一定要吃高蛋白食物高营养成分的，早晨不能喝汤，如今中国的孩子早晨只有吃牛奶鸡蛋。”陈素萍觉得，张教授并并不是觉得粥不太好，仅仅更想注重高蛋白食物高健康食品的必要性，在那时候的访谈全过程中沒有精心安排語言，才让网民以偏概全造成了误解。除此之外，少年儿童的成长需要蛋白，因此张教授强烈推荐每天早上让小孩多吃鸡蛋喝纯牛奶也不是不无道理的。每日确保摄取充足的蛋白很有可能为小孩的一天主题活动都出示动能。小孩子的运动量是十分大的，如果我们不给小孩出示营养成分的早饭，那对小孩的人体生长发育也是会出现非常大危害的。

那麼，孩子早餐吃粥是不是可用呢？陈素萍医师表述，小孩的进餐的食品类类型要营养丰富而且平衡，早饭更是如此，假如常常服用单一种类的早饭，会给孩子在营养成分上导致缺少。粥大多数是用米和水熬成的半流食，早晨吃的粥小孩上一趟洗手间就没了，肯本就不可以保持到下午，而且小孩早晨假如只吃粥沒有高蛋白食物化学物质輔助得话很容易饿的。例如，有的母亲给孩子提前准备馍馍配白米粥，这种全是糖分，沒有人体脂肪沒有蛋白，小孩长期性早饭吃这种食品类，会营养成分不够。

倘若小孩确实非常喜欢吃粥，能够在粥里烫些猪瘦肉、海龙虾、生鸡蛋、蔬菜等，那样的粥营养丰富，口味也罢。又或是，能够煮两个鸡蛋，让小孩既吃粥又吃蛋，那样也是能够的。

陈素萍提示群众，小孩的健康早餐，离不了这两个关键点。最先，孩子早餐的营养成分一定要丰富多彩且多种多样，多种多样营养元素的消化吸收，才更有益于孩子成长，多服用含有维他命、矿物、营养元素、谷类原素的食材，才更能协助小孩强健体魄。次之，早饭不能忽视，而且要准时、按点开展。让人体在最好的情况，对食材开展消化吸收和消化吸收；早饭另外要适当，不能过多加剧胃里压力，時间不适合过晚，以防危害一天的用餐方案。