治理行動分为三个环节，分别是摸排清查环节（8月10日 8月23日）、集中化治理环节（8月24日 10月4日）、推进环节（10月5日 10月16日）。

治理內容包含：亮证运营，即在显眼部位亮证运营，证件及公示公告齐备，无证无照到期或升级不立即状况，无超营业范围运营（有关证件包含：量化分析等级分类、企业营业执照、餐饮经营许可证书、食品类卫生许可、从业者办理健康证 五证 齐备）；媒体监督投诉电话墙上；卫生制度制度上墙；有禁烟标志；混合销售酒烟的还需有 严禁向未满十八岁市场销售酒烟 的警示标识。

从业者身心健康：从业者获得合理身心健康达标证实，从业者清洁卫生稳步增长。

卫生制度优良：环境卫生管理方案完善；经营地室内室外自然环境干净整洁（包含店里也不可以脏乱差），环境卫生整洁，废弃物曰产日清，无曝露废弃物，清理保洁服务及时；各类卫生设备齐备（灭蚊蝇、防蝇、清理、消毒杀菌、保洁服务、自然通风、照明灯具和排水管道等）且能一切正常应用；总体自然环境基础无蝇，无显著耗子、臭虫的主题活动印痕。

消毒措施贯彻落实：经营地内配置消毒杀菌保洁工具，消毒措施标准贯彻落实，有专用型消毒间，有下水管道；选用有机化学消毒杀菌的需有3个蓄水池或有消毒碗柜；消毒杀菌全过程操作规范，纪录详细。

空气指数：公共场合室内通风，室内空气质量品质符合我国质量标准；无抽烟状况；无乱排厨房油烟状况。

场地及设备设定标准：小餐馆、小卤味店、小食品工业店有基础设备，规定餐厅厨房总面积不少于8平方米，防蚊虫、灭蚊蝇、防蝇、防污 四防 设备齐全有效，有一清二洗三消毒杀菌等三个蓄水池，生吃、熟菜各一个菜板；生吃、熟菜各一把刀，一个消毒碗柜，一个有盖的垃圾箱；食品工业运营店面 三防 （防污、灭蚊蝇、防蝇）设备健全，符合国家规定，熟菜工作员规定统一衣着；中小型美发店、小旅店有基础设备，美发店有皮肤疾病常用工具；小剪发美容院、小旅店、小淋浴室、小Ktv若有运营食品类也应当申请办理食品类卫生许可。

各人民政府、管委和环境卫生组、销售市场与食品卫生安全安全性组要机构能量开展全面摸排，分批号进行集中化治理。环境卫生组带头进行 五小 制造行业集中整治，销售市场与食品卫生安全安全性组将治理状况归纳到环境卫生组，并由环境卫生组统一在每个月2日、16日前将工作进展报市创卫办。市创卫总指挥部督察组将增加监察幅度，对排查工作中不全方位，谎报少报及其谎报造假的个人行为起动责任追究，产生通告，并将其結果列入对各义务企业的本年度绩效考核內容。