口感持续破旧立新

销售市场上，月饼种类更丰富

9日早上11点钟，在沂蒙路九州超市站前店，超市入口的主路面上早已 放置了各种各样的礼盒装中秋月饼、不一样色调的包装盒子将月饼包装的五彩缤纷。五 仁、枣泥、红豆沙、榴莲果、草莓蓝莓干等甜咸口感一应俱全。

工作员展现热销的中秋月饼

“流心冰皮的中秋月饼很火爆，六个一组的迷你型小袋装，有牛乳、青芒、 草莓苗和草莓四个不一样的口感，令人欲罢不能。”九州超市门店主管宋宏伟介 绍，中秋月饼主题风格营销区不久展厅布置一个星期，不但有罐装中秋月饼，也有散称中秋月饼， 包揽了十余个知名品牌，三十余种口感，除开抢鲜群众，一位企业也刚开始下手订 购中秋月饼等褔利。

红旗轿车道上，群众在购买中秋月饼

在红旗路一家大型商场，礼盒装中秋月饼也占有了门店主道的“C位”。一排排 包裝好的礼盒装中秋月饼先后放置很是壮阔。在散称地区，前去选购中秋月饼“抢鲜” 的消费者纷至沓来。“我二天前去买了一次中秋月饼，吃着非常好，今日刻意再说买 回来给孩子尝一尝。”群众孙某一边低下头查询散称中秋月饼的口感，一边那样说 到。

孙某不久选购完中秋月饼，散称区域内又有俩位消费者前往购买。“2020年提升 了菠萝蛋黄酥、青芒蛋黄酥这种优良品种，不但中秋月饼精巧，口感多，包裝也很 讨人喜欢。”散称区的新口感招来了许多 群众的停留，她们竞相向前购买自身心 仪的口感抢鲜。

一商场内，礼盒装中秋月饼占有门店“C”位。

新闻记者在好几家商场超市走访调查发觉，在仓储货架上、营销区，中秋月饼已占有肯定“C位 ”。从市场占有率看来，当地中秋月饼占七成上下，来源于江苏省，广东省，澳門等异地中秋月饼也百花争艳。不但商场超市，一些酒店餐厅、面包店和烘培店都发布了现做月饼，材 料、外型上都是有自主创新。

一家烘培店店家张女士告知新闻记者，除传统式的五仁、枣泥外，2020年店内还 发布了草莓蓝莓干、榴莲酥等新口感，以考虑消费者的不一样要求。

价钱平价

中秋礼盒刚发售就买一赠一

新闻记者在九州超市站前店见到，中秋礼盒定价在49元至369元中间,价钱主 要集中化在一盒80元上下。在定价的基本上,也有买一送一的营销活动,一款标 价299元的中秋月饼，买一赠一后一盒中秋月饼也就是100多元化。

在沂蒙路一家商场，也有定价为398元的中秋月饼,但是刚发售发布了买一赠 一。当场的销售员详细介绍,“别看这个398元,买一赠一就等同于不上200元一盒 。不但包裝高档次,里边的中秋月饼全是2斤之上，还配套设施到厨具等物件。”

访谈中，好几家营业员表明，中秋月饼大部分都能够买一赠一,尤其是较贵的几种, 假如企业团购价总数很大,价钱会更划算。

新闻记者注意到,2020年的中秋礼盒包裝仍以鲜红色主导,而散称区域内，小块头月 饼更受亲睐。“上年这类小块头中秋月饼卖得非常好，2020年又提升的新的口感，市 民挑选的大量了。”一商场导购员陈女士说，散称月饼价格都较为平价，散装食品 价钱在6.9元至29.8元一斤。

中秋月饼销售区，可以看出榴莲果味等奇特口感更能吸引住年轻消費人群，顺从 年青人的口感，中老年群喜爱的传统式旧式五仁月饼也是十分多的。

佳品名门一家供应商也表明，冰皮、流心月饼也遭受愈来愈多年青人的 亲睐。上年她们的流心月饼都卖缺货了,因此2020年很早备齐了货，并且还丰富多彩了产品类别。

生产厂家：有的订单信息早已排到一周之后

销售市场上中秋月饼应有尽有，群众早已刚开始相继“抢鲜”。做为食品类生产厂家， 也迈入一年中最忙碌的時刻，源源不绝的订单信息让一些中秋月饼生产厂家目不暇接， 乃至出現排长队的状况。

“大家从8月1号起打开全程生产制造，日生产制造中秋月饼50吨上下，现阶段下单早已 排到一周之后。”山东省秋香食品类有限责任公司业务部刘泽群详细介绍，秋香中秋月饼坚持不懈 做传统式中秋月饼，以五仁、红豆沙枣泥主导，2020年仍在健康养生原材料及口味等关键点上做 了提高。虽然产品成本有一定的升高，可是在中秋月饼的市场价格還是保持原先的价钱，沒有增涨。

让刘泽群觉得不一样的是2020年的订单信息比以往最少提早了10天，不论是公司 团购价還是批发市场，都比以往早了。“很有可能是由于春节假期恰好碰到肺炎疫情， 亲朋好友中间无法行走，因此中秋佳节大伙儿很早行走起來。”刘泽群说，从销售市场反 馈看来，临沂人针对中秋节還是较为高度重视，中秋月饼做为走亲戚的必需物件 ，要求也日渐增加。

兰陵县庆明食品类有限责任公司的责任人李庆明近期也忙得手忙脚乱。“大家的 中秋月饼远销枣庄市、甘肃、西安市、郑州市等地，由于异地销售商订货较早，从6月 份就刚开始全程生产制造。”李庆明说，食品加工厂曰产中秋月饼8吨上下，如今订单信息排长队 四五天很一切正常。

在品种上，李庆明增加了一款中秋月饼状的蒸糕，还将核桃仁、甜瓜仁、冬瓜 仁等干果做为包馅生产制造到中秋月饼中，让普通百姓吃到大量口感的中秋月饼。