每一年的中秋佳节前后左右，街头巷尾、商场小商店都是会摆出中秋月饼开展出售，迎来传统节日来临的另外造就一波传统节日经济发展。而在百色市区，“罐装中秋月饼进商场，手工制作中秋月饼在街边。”能够 说成当地人选购中秋月饼的切身体会。9月23日，新闻记者踏入街边，走入商场，采访2020年的中秋月饼销售市场状况。

手工制作月饼是群众优选

“老总，你这儿生产加工多少钱一个？”“一块五一个，带包裝的。”在城区共和街边，有一家手工制作中秋月饼代理加工店，几片抬高的大木板当做餐桌，把算不上大的门店挤得满满登登。桌子上摆着许多小盆，盆内装着各色各样包馅、饼皮等中秋月饼原材料。早上8点半过，新闻记者赶到店内，看到一些群众正围坐板桌旁搓着包馅丸子，四周散发出食用油的香味。

群众在传统式手工制作中秋月饼小作坊提前准备做月饼的原材料。

传统式手工制作中秋月饼小作坊提前准备的原材料。

传统式手工制作中秋月饼小作坊提前准备的原材料。

“我这2年都喜爱到这儿来生产加工中秋月饼，上年干了十斤料，40个中秋月饼。2020年买得大量，光叉烧肉中秋月饼就干了51个，准备做多一点用来送礼物。”已经店铺门口搓包馅丸子的美兰老大姐告知新闻记者，她住在在进水佳园住宅小区，今日上午两口子带著自身选购的原材料赶到店内，让老总帮助把包馅翻拌，随后再动手能力搓结团、包饼皮，更快下午以前就能烤好全部中秋月饼。

新闻记者掌握到，每一年中秋佳节前这个店都是会开关门运营，专业运营代加工手工中秋月饼业务流程。店内也会出售一些自做的手工制作中秋月饼和中秋月饼原材料，如莲蓉馅、红豆沙、栗子、白芝麻蓉等包馅，很受市区住户的热烈欢迎。玲姐是这个代理加工店的老总，她向新闻记者详细介绍，2020年他们是9月13日开始营业，每天早上7点开关门，夜里10点钟才可以关门，做生意很非常好。“店内有两个烧烤箱，一炉能够 烤48个中秋月饼，25分鐘就可以出一炉”。一盘接一盘的中秋月饼从电烤箱里出去，玲姐也说不出来到底一天能做多少个中秋月饼。“每日一开关门就有些人来做月饼，直至中午5、六点才渐渐地沒有消费者，确实太多了，数不尽了。”她还告知新闻记者，等全部消费者走后，她们才可以刚开始烘烤店内收到的订单信息或第二天自卖的中秋月饼。

除开前边提及的代理加工中秋月饼，也有一部分群众挑选返回农村家乡，找熟识或知名度大的手工制作中秋月饼小作坊立即定做。也有一部分自学能力极强的，挑选亲自动手。群众张华的老婆是做月饼的一把高手。每一年中秋佳节前，张华的老婆都是会购置一些高品质原材料回家，用家中的烤箱烤做成中秋月饼，一部分交给亲人服用，一部分赠给亲朋好友，由于中秋月饼口感好，也有一些盆友特意向她购买中秋月饼。

商场、街边中秋月饼“C位成名”

近段时间，新闻记者常常看到城区百家汇街口周边几十个临时性中秋月饼出售摊位构成的中秋月饼“一条街”，每一个货摊上面用小篮子散装着不一样知名品牌、口感的中秋月饼供消费者选择，商贩身后的铁架子上还展现着许多 精致包裝的中秋礼盒。每每华灯初上，大白天看上去平淡无奇的货摊都闪烁了暖黄色的灯光效果，在夜幕中十分显眼。

街头中秋月饼市场销售货摊。

而在商场里，一部分银行柜台被专业清除出去盛装、展现各种各样的中秋月饼，构建出深厚的欢乐气氛。华润超市百色市店店面总经理韩振全带著新闻记者赶到中秋月饼银行柜台身后的一个冷柜，详细介绍了店内已经出售的几类中高档广式月饼，“大家这儿的广式月饼关键有香港美心、广州酒家二种知名品牌，全是卖得比较好的，像美心的颗颗初雪一发布就早已售出3盒，迷你型花胶口感早已售出6盒了。”冷柜里价钱最大的一款是美心的七星伴皓月，使用价值358元，价钱最少的是美心迷你型花胶口感，使用价值68元。广式月饼价钱较高，但都不愁销售市场。

华润超市中秋月饼市场销售展位。

新闻记者在商场走访调查时，恰好碰到住在新兴路的刘大姐夫妻已经购买中秋月饼，在众月饼品牌中，她们对合浦中秋月饼十分偏爱。“快到中秋佳节了，我今天和恋人一起回来买月饼。我家人都喜欢吃合浦的中秋月饼，今日准备买6盒回来，自身吃一点再送一些到我姐姐家。”

群众在商场购买中秋月饼。

韩振全表明，2020年的传统式口感中秋月饼依然热卖，顾客人群多见成年人，截止9月23日，销售量和上年对比，早已拥有二位数的提高。

选购中秋月饼时，有些人重视口感，有些人重视知名品牌，也有些人分外重视精致的外包装盒，这类顾客选购中秋礼盒大多数是为了更好地赠予亲戚朋友，而漂亮精致的包裝能够 让她们觉得“有情面”。住在龙景街道社区的群众孙先生为了更好地选购心爱的中秋礼盒赠给盆友，特意赶到华润超市购买。“大超市的物品质量有确保嘛。”历经一番选择，孙先生和同行业盆友最后选中了一款带有多种多样口感的中秋礼盒，“先弄二盒回来赠给盆友，假如有人说美味再说认购。”