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西安食药监局：农家乐禁止加工制售野生蘑菇

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2016年08月03日 05:08 相关案例：本文标签：陕西西安墙体广告

　　陕西西安墙体广告夏末秋初是野生蘑菇生长旺盛的时节，也是误食毒蘑菇中毒的多发时期。为确保公众饮食平安，日前市食药监局发布预防毒蘑菇中毒预警公告，提示市民不要在散商游贩处随意购置蘑菇等食品，特别是不采购、不制造和不食用没吃过或不认识的野蘑菇。
　　近期我市降水充分，又值夏末秋初，气温高，湿度大，是野生蘑菇生长旺盛的时节。市食药监局相关担任人提示，市民要加强维护认识，勿购勿采勿食有毒蘑菇。在购买蘑菇等食品时，应到正轨超市、农贸市场采购，不在散商游贩处随意购置，并保管好购物凭证。同时，要进步野蘑菇鉴别才能，不随意采摘野蘑菇，特别是不采购、不制造和不食用没吃过或不认识的野蘑菇。
　　食用野蘑菇后，一旦发作恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎病症，应立刻中止食用可疑食品，可停止催吐：如把盐溶入开水，冷却后喝下催吐，也可刺激咽后壁催吐，然后再就医。同时，拨打12331向食品药品监视管理部门投诉。
　　此外，市食药监局请求餐饮效劳单位认真落实各项食品平安管理制度，严把原料采购关、验收关，防止采购和运用有毒蘑菇。农家乐制止加工制售野生蘑菇，大型餐饮单位或集体用餐单位应尽量不供给以野生菌类为原料的菜肴，避免集体性食物中毒事情的发作。
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