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二是慎重服用冬天养生药膳。

草乌、禄特科技是毒副作用极强的中草药材。各种饭堂、婚丧酒席和大会聚会等人群就餐企业及社会发展餐饮业禁止应用草乌、禄特科技等毒副作用中草药材生产加工食材。家中、本人不必私自生产加工（泡浸）、服用草乌、禄特科技等毒副作用中草药材。

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三是防止腌渍食品类中毒了。

腌渍食品类在腌渍发醇全过程中非常容易造成如亚硝酸胺等有害物而造成中毒了，一次服用过多或服用已霉变的泡菜、萝卜咸菜或咸肉，非常容易引起亚硝酸钠中毒了；亚硝酸钠要独立储放，不必与食用盐、白砂糖等食材混存，防止误吞导致中毒了。

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四是安全性服用火锅店。

冬季到来，火锅店变成广受顾客热烈欢迎的餐馆方法之一。吃麻辣烫时要坚持不懈生和熟分离出来、避免 交叉式环境污染；各种食物务必充足煮开煮透，即可服用；谨慎使用海产品商品、四季豆、野山菌、鲜黄花菜等食品类，避免 食物中毒事件的产生；另外要留意合理膳食，防止暴食暴饮。

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五是增加对乡村开办酒席等团体聚会的管控幅度。

充分运用食品类安全管理互联网和乡村食品卫生安全协管员、信息员的功效，具体指导人民大众科学研究烹制、平衡膳食，提升对乡村开办酒席的备案办理备案和安全性具体指导，禁止出示无生产许可证和检验达标汇报的酒水，禁止出示剁生、百（血）旺等有生牛肉、羊肉、鱼类等（血）成份的高危食品类，避免 各种集体性食物中毒事件恶性事件的产生。

众多群众盆友，不慎产生食物中毒事件，要马上到定点医疗机构开展救护，以防耽误病况；另外马上终止服用异常食品类，给予储存，并维护好当场。各个各单位要认真落实食品卫生安全紧急事件汇报规章制度，一旦产生重特大食品类安全生产事故，务必立即汇报，不可谎报、虚报、少报、迟报。                   

西双版纳州市人民政府

食品卫生安全联合会