谭承明今年54岁，2013年开始回到石会镇老家养蜂，今年已经是他养蜂的第七个年头，如今已经有了近500桶蜜蜂，养殖场初具规模。谭承明告诉我们，每一个蜂巢都有一个蜂王，当有了多个蜂王以后，就一定得人工干预去分家，不然这蜂巢里可真的就是“乱做一窝蜂”了。

“一般一个巢只有一个王，多了要打架，蜜蜂多了，造起王台以后，就自然分家，我们分家就是人工的育新蜂王，比如说我育好了，就把老峰王拿开，拿开以后，我这里面新蜂王放进来，一出来，这一桶就又有蜂王了。”谭承明一边忙着手上的活儿，一边给记者介绍。

据谭承明介绍，蜂王每24个小时，就会产1700个左右的幼蜂，发展起来很快。目前市面上普遍饲养的为中华蜜蜂与意大利蜜蜂居多，而他主要饲养的是中华蜜蜂，至于为什么没有选择意大利蜜蜂，谭承明说：“中华蜜蜂，就是本地的土蜜蜂，本地蜜蜂习惯在山林间的花朵中去采蜜，而意大利蜜蜂，就要大面积的蜜源，它才喜欢采，一般的养蜂环境达不到要求。本地蜜蜂周边区域内，比如彭水的朱砂，我们老家石会，两河的彭家盖，一年四季在这几处放，就已经达到要求了，不用走太远。”

谭承明一般在9至10月份，到山上药材花地采蜜，因为那里蜜源蜜源好，好销售。而早春的菜花蜜，吃起来的药用价值没有山上采的药材蜜好，也没有这种蜜美观。“买蜂蜜的人，都更愿意买药材蜜，虽然要贵一点。你看我现在赶蜂这里，漫山遍野都是花，都有蜜，但是我们不割这个蜜，要留着发展蜜蜂，上山去采更好的药材蜜。”谭承明说，目前自己的蜂场还在扩建中，为了防止淋雨和暴晒，未来会在各个蜂桶上搭建雨棚，以免暴晒以后，蜂桶过热出现蜜蜂出逃的现象。

不仅如此，再过段时间，谭承明还打算每天叫人守着蜂桶，寸步不离，以免蜜蜂杀手出现。原来在秋天的时候，会有虎头蜂来杀这些蜜蜂，虎头蜂一旦发现没有及时制止，会把整个蜂群全部咬死。谭承明曾经因为没有及时防范虎头蜂，一次性损失了10几桶蜜蜂。

近年来，随着养殖规模逐年扩大，谭承明的儿子谭威也在父亲的影响下加入了养蜂行业。谭威说：“我对这个前景很看好，现在都是讲究健康，我们这个产业就是做的健康。现在吃蜂蜜的人比较多，而且好多人买不到真蜂蜜，所以我们现在最注重的就是品质，我们从源头把关，所有我们的蜂场选址都是选的最好的，山顶，有河流的地方，有药材花的地方，山花多的地方。”

目前，谭承明产出的蜂蜜，主要是发往上海、深圳、重庆其他地方等，以礼品盒为主。黔江本地销售达1000斤。平时谭承明在山上摇蜜的时候，上海的经销商就在现场等候，摇好以后直接封装运走。“我们的目标就是要做正宗的产品，让人们吃到健康的真蜂蜜。”谭辉说。

经过近七年的养殖，谭承明父子已经完全掌握了养殖蜜蜂的技术，对于养殖场的未来他们也有着自己的想法。谭承明表示，他希望能够带动一批人，特别是贫困户，共同发展，共同致富。大家一起把这个蜂场越办越大。同步发展电商，大规模发展线上销售，进一步拓宽销售渠道，扩大市场覆盖范围。目前，他们在城南又建立了一个新的种蜂场，要把他们甜蜜的养蜂事业一直干下去。