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农业农村部销售市场与信息化管理司厅长唐珂详细介绍，2020年冬季至今，伴随着生猪肉销售市场提供持续改进，价钱持续3个月下降；蔬菜水果生产制造长期保持，价钱周期性下降，“菜篮”商品提供态势整体上是优于同期相比的，价钱也呈稳步增长跌的行情。11月份CPI环比下降0.6%，在其中主要是肉、蛋、菜等食品价格下挫推动的。
分种类看来，猪肉的价格小幅度增涨后有希望趋稳，11月份，能繁母猪存栏量环比已持续6个月提高，生猪存栏环比已持续五个月提高，预估元旦春节期内生猪肉供给量比上年同期持续上升，猪肉的价格在春节前受要求带动很有可能小幅度波动升高，春节后稳中有进下降。禽畜存栏量生产能力处在历史时间较高的水准，禽产品、蛋禽销售市场提供有确保，价钱不容易出現显著增涨，依然小于同期相比水准。受元旦春节消費热季危害，牛羊肉价格呈稳步增长涨行情。2020年农作物种植户生产制造主动性高，春冬蔬菜水果总体提供工作能力稳步增长，蔬菜价格将按长期规律性运作。
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