12月28日,我区第一个行业标准公布暨规范化专家组创立交流会举办,大会上公布了我区第一个行业标准——《地理标志产品 安庆胡玉美蚕豆辣酱》。它是我区自新《标准化法》执行至今初次制订准许公布的行业标准。
安庆市胡玉美豇豆辣椒酱是我区的地方特产,被评定为国家地理标志产品维护商品,其制做手艺被评定为省部级非遗文化财产手艺,“胡玉美酱园”被评定为第四批我国工业生产财产。该商品口味与众不同,美味可口,具备与众不同的酿制生产工艺流程、气侯生产制造标准、精美的原材料及其严苛的产品品质规范,在世界各国具有很高信誉,是我区的一张个人名片。
2020年4月,国家专利局对地理标志产品专用型标示应用开展统一和标准,规定地理标志产品商品务必实行国家行业标准或行业标准,原来的产品标准不可以再具体指导生产制造地理标志产品商品。最新政策一出,对安庆市胡玉美豇豆辣椒酱制造业企业而言很是刁难,由于中国目前相近酿制酱或郫县豆瓣酱规范与她们的商品加工工艺和质量规定有差别。安庆市急待制订自身的行业标准。
“依照指示精神和要求规定,制订安庆市胡玉美豇豆辣椒酱地区国际标准时间紧、每日任务急,我们在销售市场监督机构的全力支持和技术专业具体指导下,开展了2个半月的焦虑不安工作中。”安庆市胡玉美豇豆辣椒酱制造业企业副总经理蒋立胜说。递交立项申请后,销售市场监督机构马上依照相关要求,进行了行业标准制订工作中。以该产品标准《蚕豆辣酱》为基本,根据国家质检局对地理标志产品商品的有关规定,参考《食品安全国家标准酿造酱》有关性能指标,我区行业标准的关键性能指标明确了。
历经项目立项、拟定、征询建议、核查、准许等步骤,市市场监督管理觉得:《地理标志产品 安庆胡玉美蚕豆辣酱》规范的制订,合乎地市级行业标准的制订范畴,合乎相关法律法规和我国强制规范的规定,准许公布《地理标志产品 安庆胡玉美蚕豆辣酱》行业标准,自2020年12月1日执行。
市市场监督管理有关责任人表明,我区第一个行业标准公布执行,将对提高安庆市胡玉美豇豆辣椒酱的产品品质和销售市场信誉度,提高企业品牌竞争能力,促进这一中华老字号特色食品的发展趋势具备十分关键的实际意义。另外,也对我区众多产品标准制订工作中具备示范性推动功效,终将打开我区规范化工作中新的篇章,使其迈进更高质量,将在提高竞争优势、提升 销售市场主导权、推动高质量发展层面充分发挥着关键功效。
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