早上11点，新闻记者赶到曲靖市第一中小学，外卖送餐公司的送餐车刚抵达院校，餐饮车被封口封死，外卖送餐工作人员也都 装备齐全 立在课堂教学楼梯间等候营养配餐。新闻记者掌握到，曲靖市第一中小学早上放学后时间11点50分，吃午餐时间是12点。11点半上下，餐饮车封口被解封，工作员搬离写着班集体的保温箱体将饭食送至特定的课室大门口，交到值勤的教师。

12点，院校开饭了。新闻记者追随该学校的校领导李柱宽进到每个班集体，见到每一个班的营养配餐方法不一样。低学段学员一般由教师统一买饭，学员取得餐后坐回自身坐位上吃；高学段学员则由教师值岗，由当日的轮值学员买饭，就餐全是在自身的坐位上。李柱宽详细介绍，该校有57个班集体，3086名在校生，校园内 午托 采用彻底同意的方法，一般一年级的学员大部分還是挑选回家了吃午饭，离院校近的一部分学员也回家了吃午饭，在校园内开展 午托 的学员有1700人上下。以前院校进行过用餐礼仪的学习培训，学员买饭、用餐都十分有纪律。学员打过餐后就到坐位上用餐，基础每一个学员都能确保 光碟 。教师会少量多餐分派饭食，确保每一个学员都能吃饱了。午饭的规范是四菜一汤，另加一个小点心，随时随地拆换食谱，花费是固定不动的，每顿饭每个人15元。李柱宽详细介绍，午饭的相关的事宜主要是院校家长委员会承担，配餐公司提早设定好食谱，由家长委员会审批，配餐公司再依据食谱开展配餐，确保食材的丰富多彩多种多样。

新闻记者见到，学员的饭食里有煎饼、红烧排骨炖土豆、炒白菜、莲花白炒粉丝、菠菜汤和小玉米棒子。学员大结巴着热呼呼的饭食，对饭食很令人满意。低学段的学员一般一碗饭食就可以，有的高学段的学员则要二三碗才够吃。

访谈完毕后，新闻记者赶到院校写字楼一楼的一个空班里，这儿是轮值教师的临时性 小饭堂 ，轮值教师能够在这儿用餐，饭食所有和学员一样。这一空课室也是配餐公司的临时性公司办公室，她们会多提前准备一些饭食，给不足吃的班集体开展小范畴配制。新闻记者一行也应用配餐公司统一选好的不锈钢板工作，品味了学员的午饭。饭食看起来口味淡，但吃起來爽口，红烧排骨炖土豆将新鮮的五花肉炸过以后再制成红烧排骨，美味可口还不油腻感，荤菜也很新鮮。在现场，配餐公司的工作员说： 现阶段公司和院校都会探索中，营养配餐总数及其派送的一些关键点，会依据具体情况随时随地开展调节，争得保证更为科学研究。营养配餐的全部步骤都十分规范，从食物根源到提供全过程到院校营养配餐，都开展了严苛的把控。食品类安全第一，无论是品质還是环境卫生，都是有确保。

校领导李柱宽详细介绍： 午托 进行后，院校也遭遇着一些工作压力。一方面是食品卫生安全难题，院校在根源把控层面不可以懈怠，催促公司开展重要环节和步骤的监督。另一方面是学员下午在学校的这两个多钟头的安全隐患，院校硬件设施比较有限，院校的体育场等体育场地设施不能满足这么多学员另外应用，学员吃过饭后只有在教室里，有的写作业、有的去看书、有的则趴在桌子上睡午觉，天冷的情况下容易感冒。除此之外，由于学员校园内里，该校的教师除极特殊情况外，基础必须轮着在学校值勤，沒有歇息中午授课非常容易疲倦。现阶段，许多阶段仅有边做边摸索，期待结合实际寻找一个更有效更科学研究的计划方案，给学员和父母产生大量的褔利。