它曾是老湖州最有名的饭店之一 “江南春” 里有你的味蕾记忆吗？4006060805,墙体广告-墙体广告喷绘彩绘楼体挂布广告

同行合作合作两年以上客户

首页 >> 资讯报道 >>它曾是老湖州最有名的饭店之一 “江南春” 里有你的味蕾记忆吗？

良心做事诚信待客专心服务

扫一扫
加好友

在线留言

“针对老一辈人而言，那时拥有历史时间印痕的饭店。”在湖城餐馆届打拼30多年的楼民，印证了湖州市餐馆的更替变化。“老味還是必须有些人承传。”2016年，楼民决策老店新开，“江南春”的广告牌再次在湖城塔下街挂掉起來。

谈起江南春，楼民好像打开了一张张变黄的老相片。初中毕业后，楼民就进入了江南春餐馆做学徒，师从于湖城老一代烹饪大师吴金根、叶志林。在那里，楼民烹制上的技能被充足发掘，在老师傅的悉心教导下，再再加上努力勤奋好学的训练，仅一年多時间，楼民便灵活运用了湖州市老法菜的烧法。

在江浙沪特色菜中，湖州市老法菜是关键的构成部分，烧得一手美味上海本帮菜的楼民也当然变成各酒店争夺的主厨。接着两年，楼民依次在湖州市商务大厦、苏州太湖山莊等好几家酒店出任总厨，还曾被邀约到北京，为中央领导人烹制江南风情招牌菜。

“二十一世纪初，几个知名酒店餐厅逐渐被冷淡，大家被老一代人带出去后，狠不下心看见他们老去，想重振旗鼓。”满怀这一份情怀，楼民想起了老店新开。

江南地区肚包鸡