为进一步贯彻执行市新冠肺炎疫情防控应急指挥部决策部署，有效用对海外肺炎疫情，最近，我区市场监督管理严实机构各县市（市）区销售市场监督机构，提升進口冷链物流食品工业市场销售管控，不断催促企业经营者贯彻落实监督责任，完成了進口冷链物流食品类“来源于可查、动向可追、义务可究、风险性可控性”。 设定集中化管控仓严把进出大关。市市场监督管理认真落实临沂市新冠肺炎疫情防控应急指挥部《关于进一步加强进口冷链食品疫情防控工作的通知》和《徐州市进口冷链食品集中监管工作方案》的规定，把对進口冷链物流食品安全监管做为搞好疫情防控工作中的一项重特大政治任务来实行。现阶段，全省各县市（市）区、经济开发区管委都开设了進口冷链物流食品类集中化管控仓，对进到我区存储、生产加工、市场销售的進口冷链物流食品类，无省内《出仓证明》的，推行批批入仓集中化管控、批批消毒杀菌和取样dna检测，仅有获得由管控仓经营运营方出具的全省统一《徐州市进口冷链食品集中监管仓出仓证明》后才可以出库。对发货人、提货人及运送工作人员和车子，也推行最严苛的检查备案和检验检疫检验规章制度，保证人车疫防信息内容真正靠谱。 扎紧生产加工阶段管控防御。市市场监督管理以冻库管控为突破口，专项检查管辖区内食品类经营者采购加工進口冷链物流食品状况，进一步把握购置進口冷链物流食品类及建造冻库的制造业企业及小型加工厂同底数幂相加。另外，不断增加对進口冷链物流食品类经营者的监督管理幅度，将经营者贯彻落实拿货检查、食品卫生安全自纠自查、温控、追朔管理方法、员工管理等监督责任状况做为监督管理重点项目建设。对進口冷链物流食品类发售市场销售务必保证“四个不可”：沒有检验检疫证明的，不可发售市场销售；沒有dna检测汇报的，不可发售市场销售；沒有消毒杀菌证实的，不可发售市场销售；沒有追溯信息内容的，不可发售市场销售。 创建精确靠谱的信息内容追溯数据库查询。市市场监督管理还对全国各地進口冷链物流食品类的追溯信息录入状况推行定期维护，催促各县市（市）区销售市场监督机构提高站位，把冷链物流追溯平台应用和数据整理做为当今一项重点工作来抓，进一步加强组织协调，夯实工作责任，保证数据格式一次性集中化入录，可视化数据立即入录升级，保证数据整理精确、详细、靠谱。