农业农村部表明，要把农副食品高产稳价做为当今急迫每日任务来抓，提升销售市场检测管控，井然有序机构产供销连接。加强农业产品品质安全管理，增加监管抽样检查幅度，严查违反规定违规操作，保证 普通百姓 舌尖上的美味的安全性 。

据统计，邻近春节长假，全国各地都是在下大力气确保国庆中秋的农副食品供货。做为在我国关键的南菜北运集中地，山东临沂的春节前市场的需求不断充沛。本地依据市场的需求配制一手货源，并运行价钱管理机制，有效配制一手货源和送货方式，稳供价保，确保全国各地菜篮的供货。

在肉类食品供货层面，从2020年12月逐渐，已机构了7批中间贮备冷冻猪肉推广。发改委此前表明，为进一步考虑春节假期人民大众生猪肉消费市场，持续机构进行中间贮备冷冻猪肉推广。

现阶段，大量待推广中间贮备冷冻猪肉将在春节前后左右再次推广，不断确保市场需求。

据统计，目前为止，包含内蒙古、山东省、河南省、江苏省、甘肃省等诸多省份早已逐渐运行推广，春节前还将有大量地区推广储备肉。关键是在商场、店铺等终端设备营业网点立即朝向群众市场销售，价钱一般 小于市价。

2020年12月，在生猪肉消費热季的带动下，生猪肉和生猪价都出現了一波增涨。而伴随着我国和地区储备肉的连动推广，1月中下旬，猪肉的价格逐渐稳中有进并小幅度下降。

国家发改委表明，我国和地区储备肉推广，合理提升了销售市场提供，也强有力地平稳了价格行情。预估伴随着大量地区运行储备肉推广，猪肉的价格很有可能再次迟缓下降。

另外，截止2020年底，全国各地生猪存栏量超出4亿头，修复到一切正常年代的92.1%，能繁母猪存栏量量为4100多万头，比2019年底增涨，活猪生产制造修复趋势优良。

业界权威专家表明，继2020年好几家畜牧养殖公司陆续增加活猪提产幅度后，2021年上半年度或将迈入活猪出栏率集中化释放出来，活猪出栏率量很有可能持续上升，猪肉的价格也将随着平稳下降。