太阳光漂泊什么时候归？

春无三日晴，3月第一个礼拜天，绍兴没什么出现意外地“泡汤”，尽管雨量不比较突出，但在“潮湿法术”进攻下，大家的交通出行還是遭受了一定危害。

惊蛰的气温特性便是在慢慢转暖中，春回大地，春雷始鸣，这几天绍兴的气温能够说成十分应情了。受暖湿气流提高危害，降水的影子持续发生，下面，强对流天气状况也会增加，中国气象台还幽默地提示大伙儿不必乱立誓，留意防雷。

当然，雷电和立誓没有什么关联，夏秋季节多雷击，是由于暖湿气流活跃性，气体湿冷，另外太阳辐射量明显，近路面气体持续遇热而升高，产生明显的左右热对流，那样就易发生雷击状况。

“喜讯是，下一个礼拜天大气环流有一定的调节，绍兴有希望迈入一段不断的晴日，温度较早期总体有一定的升高。”诸暨市气候服务站工程师职称董旭说。大伙儿能够小小的地希望一下惠风和畅、姹紫嫣红的灿烂春日了。

春季的鲜美已上菜

惊蛰之后，万物复苏。温和的三月清风一刮，山中原野的山野菜也“瘋狂”地生长发育起來。尤其是最开始露头的茼蒿菜，真是和香椿芽合称“重囗味姊妹花”。

韩大姐2020年60岁，老绍兴，离休前是绍兴二毛的职工，兴趣爱好便是和自身那群老闺蜜一起联机出来寻食。如今的她，一天到晚捧着手机上刷美食小视频，和好姐妹在微信群聊探讨怎么做网红特色美食。想当初，她也是一个“瘋狂”实际操作特色美食的“女厨师”，年青时最經典的战况便是去田坎上吃“手抓茼蒿菜”，一边摘茼蒿菜，一边蘸点香油就把茼蒿菜吞掉。

当然，并不是任何人都是有韩大姐这“凶猛”的气势，并且充分考虑食品卫生安全，这类“瘋狂”实际操作還是不必随便试着了，你能去菜市场买点儿来吃。今日，新闻记者到石堰菜市场兜了一圈，茼蒿菜正畅销，价钱却较为平价，一斤7元钱上下。

茼蒿菜这类山野菜，是一种旺生在道旁的艾草类菊科绿色植物，“茼蒿菜，挡路生……”是明人《野菜铺》里的俚语童谣，说的便是江南地区的早春，一场春雨之后，基本上一夜之间，一簇簇的茼蒿菜就冒了出去，原野里、马路上、水渠旁四处由此可见。采茼蒿菜又叫“挑茼蒿菜”，轻轻地一个“挑”字，能够相见是多少春野里青翠欲滴的摇荡风姿绰约。

茼蒿菜的食用方法有很多种多样，能够包水饺、小馄饨，能够炒着吃，新闻记者最喜欢的是姥姥的作法：拌凉菜天赋加点香油，再天赋加点豆干丁，可美味可口了。

俗话说得好“元月田螺二月蚬”，到清明节前这段时间，恰好是吃田螺的最好时节，这时的螺肉尤其肥嫩，壳中未有小田螺，因此有“清明节螺，赛过鹅”的叫法。新闻记者从菜市场掌握到，田螺的价钱在一斤8元上下，回家了做一个爆炒螺蛳或是上汤田螺，全是极为美味可口的当季春菜。吃田螺的情况下一直尤其繁华，要一颗颗地吮肉，温文尔雅的人会用筷子夹了吮，但有点儿不便，立即入门“巴咂、巴咂”地吮肉，听着就鲜！