今日我们就而言说各种各样普遍的谷物以及产品的营养成分吧。

苞米：血压高、高脂血症高并发病人的理想化食物

玉米营养丰富多彩，含很多维他命C(16mg/100克)，在其中的铬对人体内糖原的新陈代谢有关键功效，能提升甘精胰岛素的作用，推动人体运用葡萄糖水，是甘精胰岛素的提升剂。苞米还带有比较丰富多彩的膳食纤维素(2.9g/100克)，gi值中等水平，能够具有輔助控制血糖的功效。

苞米有健脾利湿、健脾开胃益智类、宁心活血化瘀的功效。食用油中的脂肪酸能防止碳水化合物向心脑血管病壁沉积，对预防高血压、心肌梗塞有积极主动功效。苞米是肥胖型糖尿病人及血压高、高脂血症高并发病人的理想化食物。苞米中常含的黄体生成素和玉米黄质可防止老人眼睛黄斑占位性病变。用玉米须煮茶食用，尤其合适老年人糖尿病患者高并发高血压病患。

小提示

1.松籽炒玉米可用以脾肺虚、干咳少痰、皮肤干、大便干硬等病症的輔助医治;

2.苞米长霉会造成致癌物质，干万不能吃;

3.煮玉米粥时添加一点食用纯碱,对糖尿病人有利。

小米手机：有利于保持毛细血管身心健康

小米手机的gi值为71，其含有维生素b21(0.33mg/100克)及丰富多彩的钙(41mg/100克)、磷(228mg/100克)、镁(104mg/100克)等原素，均有保持一切正常糖酵解和神经传导的作用，保持毛细血管身心健康，防止因血糖高而致的肾体细胞代谢紊乱，防止高并发毛细血管变病和肾炎。

除此之外，小米手机还具备清热去火、健脾除湿、滋阴降火、止呕、解渴、有利排尿的功效，并具备避免动脉硬化的作用，对糖尿病人服食药品造成的肠胃反映及高并发心肌梗塞有輔助医治的功效。提议每日服用40g为宜。

小提示

1.煮小米粥时不适合放碱，碱会毁坏小米手机中的维生素b21、维生素b22和维他命C等，导致营养成分的缺少;

2.除开熬粥外，将小米手机熬成小米手机干饭，gi值也非常低，特别适合糖尿病人服用。

乌麦：含有乌麦糖醇，能调整甘精胰岛素特异性

乌麦中的锌(3.62mg/100克)、维生素E(0.36mg/100克)等，具备改进葡萄糖水耐量的作用。乌麦的gi值为54，在其中含有的铬能提高甘精胰岛素的特异性，加快糖酵解，膳食纤维素(6.5G/100克)可改进葡萄糖水耐量，减缓餐后血糖升高的力度，黄酮类化合物尤其是芦丁能推动胰岛素分泌，并且苦荞麦中带有乌麦糖醇，能调整甘精胰岛素特异性。

这种化学物质有调整血糖、扩大冠脉并提升其血容量等功效，对预防血压高、心肌梗塞、心肌梗塞及高脂血症等有利。可将乌麦碾成粉，制成饼、粥、鲜面条、口服液等做为糖尿病人的正餐，既可补充维生素又可降低血糖。

小提示

1.吃了乌麦后1小时要多喝2一杯水，以促消化;

2.乌麦与牛肉配搭，可热寒相辅相成，适合同食;

3.紫菜不适合与乌麦配搭，紫菜铁元素，会防碍身体对乌麦中维生素E的消化吸收。