四川凉山
墙体广告 本年六月上旬,鸡枞刚上市时,
报价高达150元/斤,那过了菌类很多上市的7月后,鸡枞
报价是如何的呢?
8月20日,记者造访西昌市区多家菜市场了解到,目前鸡枞
报价相较于刚上市时廉价很多,但每斤60元摆布的
报价仍让市民表明吃不消。
鸡枞菌的铜含量很丰厚,铜是人体生长发育不可短少的物质,对血液、心、肝、肾的功用都有优点,常吃鸡枞菌能够健脑、抗癌抗瘤、下降胆固醇、消炎止痛、消除食积,鸡枞菌近来几年人工栽培量在添加。
鸡枞菌是丛生性菌类,数朵相连着,谓之窝鸡纵,偶然散生者为散鸡纵。有时数十朵至数百朵相连,又叫火把鸡枞或大氅鸡枞。其间,质量最佳的是蒜头鸡枞,次为开鸡纵,再次为火把鸡枞。
鸡纵系野生食用菌,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美。富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌、锶、铜、钠、猛等11种微量元素和7种氨基酸。据《本草纲目》所载,鸡纵有“益味、清神、治痔”的效果。
与前段时间比较
鸡枞
报价降幅不大
20日上午九点,记者在黄家巷菜市场逛了两圈,发现鸡枞、见水青、荞巴菌等仍在出售,只不过量相对削减。“与前段时间比较,各种野生菌的
报价均有所降 低,但比较上一年,整体
报价降幅不大。品相稍差的鸡枞为50元/斤,较好的为60元/斤。”菌贩马阿伟介绍,6月鸡枞上市时,
报价150元/斤,碰上品相特 别好的,卖出过180元/斤的天价。随后记者看望了别的几个菌贩,均表明鸡枞
报价60元/斤,也有人喊出80元/斤的高价。
看到颜色新鲜个头饱满的鸡枞,记者不由得买点回去犒赏自己,精挑细选一小袋,一称一斤6两,96元。好家伙,这要买成肉,得吃多久啊!
和记者一同采购鸡枞的市民冯阿姨闲谈说,鸡枞上市时,
报价贵咱就不说了,究竟刚上市。没想到夏天都快过完了,这
报价仍然很贵,一斤鸡枞都能够当两天的菜钱了。“要不是小孙子吼着要吃鸡枞炒海椒,我可舍不得买呢!”
高温减产致使
报价坚硬
依照以往常规来看,鸡枞很多上市后
报价底子在35元/斤上下起浮,为何本年鸡枞
报价继续坚硬?对此,在滨河路菜市场摆摊卖鸡枞的菌贩陈卫华认为,数量稀疏是鸡枞
报价坚硬的主要原因。
“市区大大小小几个菜市场,能买到鸡枞的当地不多。通常黄家巷、滨河路卖的人多一些,胜利路菜市场底子没人卖。”陈卫华说,这和鸡枞数量少有很大的关 系。进入8月份,西昌多地气候转晴,继续的高温让鸡枞产值削减,每公斤最高卖至140元。即使比肉贵好几倍的也挡不住顾客的采购欲,很多市民纷繁采购食用 或赠送给亲朋好友。
同在滨河路卖鸡枞的郭阿姨说,如今鸡枞的确很少,我这点鸡枞都是在尔舞山农民手里买过来的。“还只有这点,前几天底子买不到。”