此外,记者走访了义乌农贸城街边的一些年货店铺,腊肉、腊肠、腊鸭等常见腊味摆满了货架,色泽诱人,香气浓郁。经销商骆先生告诉记者, 今年腊肉价格在24或25元每斤左右,去年32元每斤,所以最近来买这些腊味的人也多起来了。 除了热卖季提前以外,今年的腊肉香肠在口味上也翻新了 花样 ,除传统的广味、川味、本地特色常见口味外,还有烟熏、青花椒、风干等口味的创新。
新马路菜市场相关负责人表示,随着冬季腌酱食品市场需求的提升,新马路市场的猪肉和鸡鸭交易量开始逐步上升,价格也呈现出稳中小涨的趋势,但新鲜猪肉备货充足,可满足市民们需求供应。
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