12月17日，2021中国国际名酒博览会在宜宾国际会议中心正式开幕。

本次活动以 酒都宜宾 香醉世界 为主题，以 国际化、专业化、品牌化、产区化 为方向，着力打造政府、酒企、经销商间展示、交流、共享、合作的重要平台，呈现出国际性、群英汇和数字化的亮点，将打破以往以现场展示、展销为主的模式，采用线上为主、线下结合的方式进行，把传统的白酒产业和博览会模式融入数字化，并通过搭建2021中国国际名酒博览会线上展会平台，打破时间、空间、地域局限，实现展示、交易、洽谈永久在线，打造永不落幕的中国国际名酒博览会。

本届博览会还包括精品展示、2021年中国酒业协会首席白酒品酒师年会、首届 五粮液杯 四川省大学生酒类创新创意大赛、12 18国际名酒购物节、2021中国国际名酒博览会线上展会、第二届五粮液12 18超级粉丝节等活动。

考古五粮液 项目成果、《陈年五粮液及五粮液浓香系列酒收藏价值参考指数》也同步在开幕式上发布。

近年来， 中国国际名酒博览会 活动规模、效益和影响力不断增强，已成为国际性酒类专业品牌活动。今年前10月，宜宾白酒实现营业收入1364亿元，同比增长15.4%，利润总额290亿元，同比增长22.7%。

副省长罗强出席并宣布活动开幕。