今年8月,经自治区市场监督管理局推荐指导,吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司申报国家级消费品标准化试点项目,旨在通过整合吐鲁番葡萄酒产业相关标准资源,建立吐鲁番葡萄酒全产业链技术标准体系和工艺技术体系,指导企业规范化生产与管理,提高产品质量,促进中国葡萄酒质量水平与国际标准接轨。
近年来,楼兰酒庄以市场为导向,坚持 技术创新+标准引领+品牌带动+行业示范 的发展路径,促进产品质量提升,推动企业科技进步和行业转型升级。该酒庄承担了自治区 十三五 重大科技专项《新疆酒庄葡萄酒产业的创新与推广平台建设》、自治区重点研发项目《陈酿型干红葡萄酒品质提升关键技术集成与示范》的实施。通过推动科技创新与标准化工作的深度融合发展,以标准化推动科技创新,以科技成果转化助推产品设计创新。目前,楼兰酒庄已获得专利36项。其中,发明专利4项、实用新型专利7项、外观专利25项。
此外,楼兰酒庄还通过了ISO9001:2015质量管理体系认证、HACCP体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证,建立了产品质量与食品安全管理体系,制定了《设计开发控制程序》《生产过程控制程序》《产品防护控制程序》《废水排放控制程序》等一系列标准化体系文件。坚持生产有序化、产品标准化、管理科学化、工艺规范化、品质优良化,力求技术水平达到国际同类产品先进水平。
作为吐鲁番葡萄酒产业龙头企业,楼兰酒庄还将通过调研、收集整理葡萄及葡萄酒相关国家、行业、地方、企业标准及成熟工艺技术规程,初步形成《吐鲁番产区葡萄酒全产业链技术标准体系》和《葡萄酒生产工艺技术体系》,建立可行性强的企业标准化管理规程和监督检查机制,初步应用于公司管理、生产过程、质量管理等方面的标准化工作。通过试点示范推广,促进吐鲁番葡萄酒产区企业标准化运行,提高产品质量和生产效率。
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