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端午粽子大战:本土“婆婆粽”不逊外来“星冰粽”

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2016年06月06日 04:06 相关案例: 本文标签: 四川攀枝花墙体广告

    四川攀枝花墙体广告  端午节的脚步越来越近,许多消费者已开端选购粽子、咸鸭蛋等时令商品。天然,一场围绕粽子的营销大战也在悄然打开。以星巴克“星冰粽”为代表的外来粽子大举 “侵略”,“星冰粽”由冰沙、果酱等制成,跟传统的我国粽子彻底不一样,被赋予了许多现代元素,以其清新迷人、冰凉爽口的口感深受年轻人喜欢。面临外来竞赛 者走“巨大上”的道路,本乡粽子则据守传统。四川日报记者在本乡手艺粽子集中地——成都马鞍路一带了解到,本年粽子商场上出现了各式以“婆婆”命名的本乡 粽子迎战外来粽的有趣情景。这些以“婆婆”命名的本乡粽子,坚持用传统技术现场制造,报价基本上和上一年持平,比较外来粽子动辄上百元一盒的报价,本乡粽子 显得要实惠得多,受到很多消费者追捧。
    “买粽子哇?帅哥!咱们是老字号,来看一下嘛!”5月31日中午,成都市马鞍东路和马鞍西路一带,热情的店主不断地招待过往的行人。
    “张婆婆”“周婆婆”“赵婆婆”……记者在该区域看到,各种以姓氏加婆婆命名的粽子铺,以及林林总总的别的粽子铺近百家,沿街摆放开来非常壮 观,不少市民或开车或步行前来买粽子,吆喝声、讨价还价声组成了热闹的曲子,伴随着浓浓的粽香,提醒着每一个人,这里是本乡手艺粽子一条街。
    记者了解到,成都马鞍路一带的粽子,以四川传统风味为主打,包含鲜肉、腊肉、排骨、特征蛋黄等,现场制造现场出售是最大卖点,报价多在每斤15 元摆布。“我还是喜欢这种手艺粽子的滋味,比超市和蛋糕店的粽子更好吃,是从小到大了解的滋味。”前来买粽子的成都市民刘强如是说。
    “鲜肉、腊肉、排骨、特征蛋黄的粽子卖得最佳,”马鞍西路吕氏胖婆婆鲜香粽的老板吕婆婆介绍道,“这些都是咱们做了20年的传统风味粽子,大多数客人也都是每年来买的熟客。”这家粽子铺占有了20多米长的大街,10来个工人不断忙活,洗粽叶、包粽子、煮粽子……
    在马鞍东路,杜太婆鸡汤粽子的老板杜玉红通知记者,她为端午粽子出售准备了3万多个纸盒,到如今已用了1/3,生意比上一年好。据了解,这家粽子 创始了以鸡汤煮粽的技术,每一锅水都用一只鸡熬制,煮出来的粽子混合着鸡的美味,非常独特。为了习惯如今人们追求健康的习尚,他们还开发了以杂粮为主的养 生粽。
    此外,记者注意到,许多家粽子铺都紧跟潮流,用微信、微博等交际媒体宣扬自个,用微信、付出宝等付出手段的粽子铺也不罕见。杜太婆鸡汤粽子还开起了网店,不仅在端午时能够吃到时令粽子,也让平常想吃鸡汤粽的好吃嘴们能够方便地买到。
    至于外来大型品牌的粽子,它们则摆进了百货商场、大型超市、星级酒店以及高端蛋糕店,企图走“巨大上”的道路。5月31日,记者在王府井百货总府店超市看到,进口显眼位置都被各种粽子占据,包含省外的五芳斋、真真老老等品牌,本乡的南台月等。
    外包装精巧,外型别致,是这些粽子的一个共同点。五芳斋推出了经典迪士尼卡通形象——米老鼠铁盒装粽子,卡通米奇身着我国服饰,正在打鼓庆祝端 午节,布景则是一条龙舟。包装盒里有肉粽、八宝粽、豆沙粽等我国口味的粽子,也有香菇鲜肉粽、栗子鲜肉粽等格外口味。还有一款紧跟风行大屏幕“美国队长” 形象的铁盒装粽子在售,据出售人员介绍,不少影迷即是由于看中了包装盒而下手买的。顾客李彬说,如果在价格差不多的情况下,她会选择包装愈加洋气的粽子, 由于愈加有特性。
    来自美国的星巴克咖啡也不肯抛弃粽子商场,应景式地推出了价格178元/盒的星冰粽。据了解,本年星巴克共推出了5款不一样口味的时髦星冰粽,包 括草莓芝士、芒果西柚、抹茶玄米、伯爵茶、焦糖玛奇朵口味等。据王府井总府店星巴克的一名店员说,现在星冰粽销量不错,购买者以年轻人为主。
    另据了解,元祖食物的雪冰粽、龙粽、端阳糕等应季商品也很热销,还有鳗鱼粽等本地较为罕见的品种。而在伊藤洋华堂里,出售粽子时则把粽子从中心剖开,让顾客能看到里面的食材。伊藤洋华堂还推出了迷你培根粽、泰国米粽等特征商品。
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