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麦当劳全面终止与上海福喜合作转选河南福喜

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2014年07月26日 10:07 相关案例：本文标签：河南墙体广告

　　河南墙体广告昨天凌晨，麦当劳我国有限公司发表声明，悉数中止了与上海福喜的业务协作，并称将把供给来历逐渐调整为福喜旗下的河南福喜工厂。这意味着，将来国内大都麦当劳门店的肉类质料，将均为河南制作。素有“国民厨房”美誉的河南，这一次，又行将成了闻名洋快餐的“中心厨房”。
　　为何挑选河南福喜？
　　建厂时的“高装备”
　　在昨天福喜集团全球主席兼首席执行官谢尔登·拉文向我国所有消费者发布的抱歉信中，他侧重提及河南福喜工厂，称其“具有世界顶尖设备，是集团的骄傲，能表现对我国商场的高度许诺。”并表明，将把集团最优秀的办理团队派往河南，参加办理和运营。
　　大河报记者知道到，上一年，由福喜集团独资建造的河南福喜食物有限公司，和其与河南大用合资打造的西华大用福喜农牧开展有限公司先后落户周口西华县，打造从屠宰加工到熟食出产全产业链形式。当前河南福喜已投入出产，并变成本地麦当劳首要质料供给厂。
　　就在与河南福喜工厂一路之隔的对面，大用福喜的肉鸡加工厂正在建造。该工厂触及饲料加工、种鸡繁育、鸡苗孵化、肉鸡饲养和屠宰加工等，设备大多从国外进口。
　　将来大用福喜屠宰加工好的生鲜原资料，过条路就可送到对面福喜的出产车间，出产半熟及全熟的鸡肉商品。既节约本钱，更削减中间环节对食物形成的污染。
　　交通优势凸显
　　“河南快捷的交通环境，信任是总公司思考的首要原因之一。”麦当劳一不签字工作人员以为，上海福喜对江浙沪地区供给量较大，这次事情将对麦当劳东南区供给形成影响。接班上海厂后，河南厂的商品辐射规模将大大拓展，优质物流将直接决议商品质量，当地优势的陆运、空运交通将凸显优势。麦当劳已方案打造河南厂的配送系统，为给全国规模门店输送新鲜安全食物打基础。
　　河南福喜现状怎么？
　　当前只要两条出产线，其他6条连续投产
　　当前，河南福喜具有占地面积达200亩的出产园区，现有职工300多人。方案建造8条出产线，具有全球最高清洁质量标准、最高出产功率及最先进出产技术。现在一期工程两条出产线正在工作，规划年产3.6万吨，估计年产值10亿元。一期的别的两条出产线将连续完结，而二期的4条出产线也将在尔后建成投产。
　　据介绍，河南福喜的商品为速冻食物，首要有麦乐鸡、麦香鸡排、板烧鸡腿肉和香脆鸡腿。商品加工用质料来自于山东、福建、江苏和山西等省份，首要的供给商包含威海福喜、福建欧圣、福建圣农、山东中慧、山东太和、山东荣华、山西大象和江苏泰森等，商品悉数供给我国麦当劳，供给商场包含北京、东北、湖南、湖北、河南和福建等。
　　前期产能缺乏，将来满意满意商场
　　河南福喜建厂之初，定位为建成亚洲最大的肉类加工厂，悉数投产后年产值可达100亿元人民币。现在，该工程一期投产后产能尚缺乏以满意麦当劳全国供给。昨天麦当劳布告中称，在河南福喜正式接过“接力棒”前，将继续从河北福喜收购资料。
　　河南厂当前产能怎么？将来有怎么的开展规划？记者从有关知情人士处知道到，为严把质量关，河南福喜投产前期挑选缓慢开展形式，产能并不大。估计到2016年曾经，8条出产线才会悉数上线。“8条出产线一起运营，年产可达20万吨，应该说满意商场需求仍是不成疑问的。”西华县食安办有关人员说。
　　怎么才能不重蹈上海福喜覆辙？
　　严厉的自检程序
　　昨天，在厂区办理人员带领下，大河报记者观赏了河南福喜的出产流水线。隔着一层玻璃，记者看到整条流水线正在有条有理工作，工作人员不断络绎于出产线旁，呈现出一派繁忙的出产现象。
　　据随行人员介绍，全部流水线严把质量关。从质料进入出产线通过首次X光查看，到行将下线一起通过三道金属探测仪查看，商品质量能够得到充沛保证。
　　值得一提的是，河南福喜在商品下线后，由专业人员烹制出能够在麦当劳店内出售的熟食商品，并由专人品尝滋味、口感，以提高商品质量。
　　多方位的监管查看
　　记者在采访中知道到，西华县质监部分每月都会有例行查看，与该县的其他食物公司对比，查看频率较高。而在上海福喜事情发作后，西华县政府食安办和西华县质监局更是加大了查看力度，每天都有两名质检员驻厂。
　　7月21日，西华县安排食安办、质监局、工商局、药监局等部分，对河南福喜进行现场查看。
　　“从7月21日上午9点到晚上12点，首要对3月1日至7月18日各项记载进行了查看，对质料订单、出产投进记载、增加操控记载到制品出入库全过程记载，分批逐项进行查看核对。”西华县食安办有关人员向记者介绍说。此外，查看组还对冷冻库、质料库、制品库及出产车间进行了查看，并对质料及制品进行了抽样送检。
　　“咱们共查看质料库中8家出产厂商供给的质料，有5个种类、36个批次，发现原资料出产日期都在安全运用期内；制品库中的4个种类（麦乐鸡、板烧鸡腿肉、麦香鸡排、香脆鸡腿）、21个批次，也都是近期出产的。”西华县食安办工作人员告诉记者。
　　查看组以为，河南福喜具有对比有用的质量安全办理办法，有一定溯源才能。
　　不过，查看组也发现河南福喜存在操作人员记载填写不标准等疑问。“下一步，查看组将进一步加大对食物出产公司的监督办理，时间重视该事情的发展状况，帮助公司进一步完善质量操控系统，强化监管职责的执行，保证不发作质量安全事故。”西华县技术监督局有关人员表明。
　　>>>有关连接
　　“上海福喜事情”及最新发展
　　近来，上海福喜被媒体曝出将过期肉回炉从头加工运用的事情，作为许多大牌洋快餐的上游供货商，“上海福喜事情”使得麦当劳、肯德基、必胜客等快餐品牌纷繁“中枪”。除了麦当劳调整了供给来历外，昨天，具有肯德基、必胜客的我国百胜也宣布悉数中止向我国福喜（包含上海福喜）的收购。
　　此外，上海警方23日发表，已对“上海福喜食物有限公司涉嫌运用过期质料出产加工食物事情”立案查询，警方已依法对5名涉案人员刑事拘留，其间包含上海福喜负责人、质量司理等。
　　谢尔登·拉文的抱歉声明
　　发作在上海福喜食物有限公司的事情是完全不能承受的，我不为之辩解，也不做辩解。
　　这样做完满是差错的，这样的事情发作在我的公司令我震动。我代表上海福喜食物有限公司，代表美国福喜集团，真诚地向咱们的我国客户抱歉。咱们将对自个的差错承当职责，并保证以后决不会再发作相似状况。这是我自己的许诺，也是集团的许诺。
　　美国福喜集团
　　美国福喜集团建立已有100多年，在全球17个国家具有50多家食物加工厂。集团在1991年正式入驻我国，通过几年疾速拓展，当前在上海、廊坊、大连、威海、广州、昆明及福建都设有子公司或工厂。福喜集团自1992年起变成我国麦当劳餐厅原资料供给商；自2008年起变成百胜餐饮集团原资料供给商。

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