来半份烤鸭、一份烤鱼 3名顾客在葡萄熟了藤树餐厅坐下后，开始点餐。烤鸭是该餐厅的一道特色菜，顾客点得比较多，分量也大。

我们近期推出了半份烤鸭。这样都能吃完，避免了浪费。 餐厅负责人马磊说，半份烤鸭推出后，点烤鸭的顾客比以前更多了。

马磊介绍，为营造珍惜粮食的良好氛围，餐厅平常会在门口悬挂 厉行节约、反对浪费 海报，每隔一段时间，还会在餐厅的大屏幕上播放一些生活中的节约小常识。

服务员，麻烦打一下包。 一位顾客结账前招呼服务员。葡萄熟了藤树餐厅服务员买丽克扎提 帕塔尔拿来两个餐盒，麻利地将桌上没吃完的菜分开打包，然后递到顾客手中。

张记木桶鱼餐厅年前推出了3人或5人套餐。对此，餐厅厨师王东说： 我们根据就餐人数，来合理搭配食物。这种套餐受到顾客欢迎，也杜绝了食物浪费。

在吴佳拌米粉店内，有大份米粉，也有小份米粉。餐厅负责人介绍，小份米粉是最近才推出来的。 有顾客反映大份米粉吃不完，剩下的又没法打包，太浪费。我们就采纳顾客的意见推出了小份米粉，挺受欢迎的。

在狼帕儿嘴串串香火锅店，墙壁上贴着 勤拿少取 的提示语，大厅里有十几名顾客正在就餐。记者看到，有顾客吃完离开，餐桌上没有浪费的食物。

过去到餐厅点菜时，可能为了面子，点得比较多。如今，大家的消费观念变得更加理性了，吃多少点多少。 顾客刘秀说，她经常与朋友出来吃饭，吃多少点多少，有时候确实吃不完，就会打包带走。

有着5年餐饮业从业经历的马磊说： 随着宣传力度的加大，顾客的节约意识明显提高了。现在，吃不完的食物就打包带走，餐厅里浪费的现象越来越少。