据统计，自 2012年至今，农业农村部启动了我国关键农业文化遗产挖掘评定工作中，现阶段早已评定118项我国关键农业文化遗产。而“农遗优品”是中国乡村杂志期刊在此基础上设立的宣传策划我国农业文化遗产的栏目，并且于2021年进行“农遗优品优选计划”，根据中国农村网等媒体宣传策划全国各地农牧业非非遗文化。用文化传媒的能量带火农业文化遗产地的农业产品，促进乡村振兴，推动乡村产业不断富民强村，持续发掘农业文化遗产的使用价值，承传和保护好我国关键农业文化遗产。

桂林市恭城瑶族自治县气侯柔和，年平均气温19.8℃，从古至今就会有制做柿子饼的传统式。以与众不同传统手工艺加工制作的柿子饼，葡萄糖渗于表层结晶体成“菱角粉”，银白色如月，故称“月柿”。

自然的天资，成就了恭城月柿的质量热血传奇。恭城月柿颜色橙红色明亮，果型略方，个大薄皮，核少，肉厚脆滑，汁含糖量足，柿子饼呈扁圆，颜色艳丽，口味细致，甜如蜜水。削皮后做成高品质柿子饼，含有身体必须的各种碳水化合物、营养元素、黄酮类化合物、膳食纤维素以及他多种多样营养元素，被称作养神明目地新鲜水果上品。