在作坊的木榨生产车间里,铁榨槌用钢缆吊在屋梁上,许元诚熟练走路,依靠人体的能量摇晃起450斤的铁槌,沉重的碰撞传出有节奏的“咚咚咚”声,便见一缕缕金黄色芝麻油沿着木槽缝子缓缓地流进油杯中。
自称为或是“学徒工”的许元诚,生于1998年,是芜湖古城榨油坊巷许氏“溢香油坊”第五代传承人。他的爸爸许祚文是安徽省省部级非物质遗产新项目——安徽木压榨油手艺的象征性传承人。
安徽木压榨油手艺有十余道工艺流程,每一道工艺流程全凭手艺来完成。
2015年,许元诚前往美国念书,从罗格斯大学消费行为学专业毕业后,从业零售业有关工作。
胡婷是一位土生土长重庆市“辣妹子”。大学期间,与许元诚一起机构参与中国学生专家联欢会的各种主题活动,营销推广中国文化传统。在异国他乡,志趣相投两个人日渐亲密无间,结为夫妻。
2021年,两个人返回芜湖市湾沚区六郎镇,接下来复兴近百年“百年老字号”重担。
“在海外越长,越能感受到文化强国带给我们的荣誉感,因此我希望你能守好‘文脉’,能够更好地发扬传统文化艺术。”许元诚说,时下从业木压榨油的师傅们岁数渐高,传统技艺急缺年轻一代人传承弘扬。
“中国传统美食、文本、服装、歌舞表演……大家都向国外同学们展现过,越来越受欢迎。”胡婷说,这坚定不移了他承传弘扬中国传统文化的自信心。
返乡守卫“百年老字号”曾经我也遭受过误会,但他们选择放弃坚持不懈。
“越跟老手艺人无话不说,越能现实感遭受传统技艺的可贵的地方。”许元诚说,传统式木榨练油避免过多精练,每一滴油都源于纯天然油籽的纯手工制作压榨,这类纯天然无添加的食品及文化产品,也正受越来越多人的关注和亲睐。
如今,许元诚在肩负着承传制做手艺的前提下,还携手并肩恋人“触网赶潮”,用新思维营销推广“百年老字号”,从产品定位、新产品开发、新媒体营销到网店运营......她们力将自身所学专业专业知识应用在其中。
“大家一个是‘数字型’大脑,一个是‘情感类’大脑。”胡婷说,两个人各司其职。
在今年的3月,两个人开始尝试以传播文化具体内容为主导的直播。“客户群体从仅有安徽地区,扩展到广东省、上海市、湖南省部分地区。客户群体年龄层也从均值55岁降到35岁。”许元诚说,一个半小时直播间,总收看总数均值为20万。
面对未来,两个人信心百倍地计划着朝“电子商务 互联网媒体”方向发展。“我国的农村有巨大的瀚海等候年青人来发掘与发展,期待大量年轻人积极参与到传统文化与乡村振兴中,为魅力农村助推。”许元诚说。
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