正值中秋佳节到来之际，月饼市场销售迈入高峰时段，我国各种商场超市、传统式月饼小作坊的月饼市场销售日渐火爆。相比以前，近些年菏泽市的月饼销售市场展现出返朴归真的趋势，月饼不断“减肥”，让中秋节交易回归本位。连日来，牡丹晚报全媒体记者走访调查本市各种商场超市与传统月饼小作坊，一探月饼销售市场。山东菏泽墙体广告

月饼“减肥”，300元左右占九成山东菏泽墙体广告

连日来，牡丹晚报全媒体记者走访调查本市好几家大型商场、大型商场发觉，月饼“货摊”均放置至通道醒目处，并空出很多部位比较好的仓储货架、分配导购员工作人员给予关键推销产品，而且绝大多数正在销售月饼礼盒装使用了纸箱等简易包装，在价格上，九成礼盒装月饼市场价皆在300元左右，难寻超出500块的“高价”礼盒装月饼。山东菏泽墙体广告

月饼市场转变，来源于一系列新规的实施。山东菏泽墙体广告

特别是在今年的8月15日国家实行四部门联合发文的“月饼减肥令”宣布在全国各地执行，震撼月饼外包装乱相，在降低外包装叠加层数、缩小外包装间隙、减少包装成本、严苛混放要求等层面给出了实际详实的需求，并特别强调对价格高于500块的罐装月饼推行重点监控。山东菏泽墙体广告

“快中秋节了，买几片月饼走亲访友，真没想到价钱那么平价，并且外包装既简约又大气，刚刚品尝试吃了一下，味道很好，吃出小时候的味道，比前些年花里胡哨的月饼好太多了。”9月7日晚，已经佳和超市购买月饼的居民赵莹微笑着告知牡丹晚报全媒体记者，“前些年，一到中秋节，我和对象就发愁，仅买月饼便是一笔非常大的开支，可千里迢迢外省的老年人又爱吃月饼。通常是，大家购买了高价位月饼但不讨老人喜欢，老年人总是说不是那个味，再贵也味道不好。”山东菏泽墙体广告

针对在今年的减幅如此之大的月饼价钱，大部分群众表示很便民，期待月饼价钱一直“平价”下来。山东菏泽墙体广告

“月饼还得是群众吃得起的才好，以前动则上千元的月饼，是真使用价值这么高、吃起那样好么？绝对不是。月饼外包装简洁了，附加的物品也不多见了，我觉得这才是真正过中秋节吃月饼该有的样子。”许多接受采访时的居民说。山东菏泽墙体广告

当牡丹晚报全媒体记者了解好几家商场超市销售员是否存在更高一些价钱的月饼时，她们都表示，在今年的经销商并没有生产制造高价位月饼，月饼礼盒装也一律简办。山东菏泽墙体广告

“我觉得，豪华的月饼‘外套’，最后由顾客来付钱，不但增强了压力，也背离了中秋节赠予亲戚朋友的幸福初心，更背驰了勤俭节约、反对浪费的社会新风尚。”在市华英路经营一家小型便利店、拥有十余年月饼销售经验的韩东斌告知牡丹晚报全媒体记者，“那股作风刹的好！”山东菏泽墙体广告

在连日的探访中牡丹晚报全媒体记者发觉，与往年对比，今年月饼销售市场掀起了“低碳环保简约风格”，以前里三层外三层、外包装绮丽、价格比较贵，乃至镶金边、贴红木家具的奢华外包装月饼已悄悄地无影，目前市面上主要是以外包装简洁、价廉物美的月饼礼盒装为主导。山东菏泽墙体广告

奇特口感陆续出场，传统式口感仍然“挑大梁”山东菏泽墙体广告

“之前老吃五仁、红豆沙、山楂果、莲蓉馅等其他口感月饼，近期想尝试一些新口味。”已经万达超市选购月饼的居民单钰边购买月饼边告知牡丹晚报全媒体记者，“前几日在一朋友那边吃了一个桂花酒酿口味月饼，觉得很新鲜，浓厚的桂花飘香和米酒味在口腔里面混和发醇，特别好吃。这并不今日逛商场，就来看看是不是有类似口味月饼。不要说还真让我发觉几款水果口味的月饼，样子也仿真水果，既漂亮又有胃口，提前准备买一盒回家尝一尝。美味的话那就复购点送人，毫无疑问倍有面子。”山东菏泽墙体广告

在这个商场，牡丹晚报全媒体记者发觉，除开占有绝大部分市场传统式口感月饼，某些知名品牌推出简食月饼、文化创意果实等都深深吸引诸多群众目光。在这其中一款简食月饼礼盒装中，齐整摆着八枚好似新鲜水果造型的月饼，并为其各自起了一个别致的名字，如荔技甘霖月饼（金子青芒）、颗颗草莓苗月饼（唐都秋柿）、金桔茯苓月饼（万寿猕猴桃）、乌龙茶白桃月饼（王母潘桃）等，市场价为218元。山东菏泽墙体广告

牡丹晚报全媒体记者了解到了，近些年，一些水果、低油、少糖的新口味月饼满足年轻群体对月饼的潜在需求，月饼口感多样化、新奇化发展的趋势比较明显，市场容量占有率有所提高。“我更喜欢新鲜的口味月饼，比如说我以前吃过的冰皮月饼、冰淇淋月饼等，并且他们也将中国传统元素、口感融进月饼制做及外包装。我觉得，这能够吸引许多年青人关心、选购。”今年才毕业后参加工作的李珂告知牡丹晚报全媒体记者。山东菏泽墙体广告

“前不久在网上采购的月饼昨天晚上刚拿到手，礼盒装整体包装简洁，闪光点取决于有文化味的艺术设计和折纸创意，不但高颜值且很有趣味。礼盒装含有10块不一样口味月饼，附赠了品尝试吃装，味道很非常好，价格200多样化，价钱比较有效。”已经月饼销售区品尝试吃不一样口感月饼的居民魏衍材告知牡丹晚报全媒体记者。山东菏泽墙体广告

但是同时，大部分顾客依然倾心五仁、鸡蛋黄、莲蓉馅等其他口感。牡丹晚报全媒体记者调查显示，本市月饼销售市场上更是传统式口感在唱“主人公”。“我与老人更爱五仁月饼，传统式口感能彰显出浓郁的节日味儿。”已经选购月饼的陈女士告知牡丹晚报全媒体记者。陈女士的立场代表着菏泽市许多市民群众的念头。山东菏泽墙体广告

“新口味月饼也吃了不少，坦白说合口的没几种，新奇是新颖了，但是却缺乏点味觉震撼，也缺了点中秋节逢年过节的风韵，我也更偏向传统式口味月饼。”已经纱厂月饼老店铺购置月饼的“90后”冉昱说。山东菏泽墙体广告

受一直以来产生口味、习惯性，包含怀旧情结等因素的影响，现阶段，传统式口感月饼依然占据了菏泽市销售市场主流的。在“70后”至“90后”在人群中，较多的人更爱传统式月饼。山东菏泽墙体广告

月饼同质化比较严重，销售市场“拼杀”胜在艺术创意山东菏泽墙体广告

除开追求完美新颖的口感，为月饼自身授予与众不同的传统文化元素、提倡少糖低油科学饮食、简洁艺术创意塑料包装，变成现如今月饼制造商持续顺从市场创新的主方向。山东菏泽墙体广告

访谈中，牡丹晚报全媒体记者遇到一位本省著名月饼制造商菏泽市销售市场监察员。该监察员表明，月饼口感与环境保护包装创意在月饼销售市场内同样关键。山东菏泽墙体广告

“公司总部那里进行了市场调查，从数据分析能够得知，有品味、有文化气息、有设计感的精致礼盒已经成为顾客优选，超七成顾客期待月饼礼盒装包装的设计更为与众不同、外型更为新奇，在其中新型环保材料的礼盒装更有吸引力。”这名监察员表明。山东菏泽墙体广告

对月饼口感，这名监察员表明，目前市面上月饼的单一化难题十分明显，相同包馅的月饼，往往会在产品外包装占有优势，或是当地老月饼知名品牌较为受大家喜爱。“如今，许多月饼品牌在重视新产品开发的前提下，还在营销方法上费心费力，如在多个商场超市，许多月饼生产商设置权限展位，推新商品的时候会让顾客品尝试吃，不但可以迅速得到对产品意见反馈，也就会形成传播效果，提升销量。除开这类传统营销方式，还要积极运用电商直播带货方式，摆脱地区、时间与空间界线，能够更好地融入时下年轻人消费观念。”这名监察员说。山东菏泽墙体广告

此外，本市市场监管部门抢占先机，不断对商场、农贸批发市场、学校附近等重污染区域，紧紧围绕节日热卖的月饼、点心、散装熟食、生鲜肉及其它农副食品等重点商品开展安全检查。在调查环节中，通过现场解读，具体指导商家掌握相关法律知识，催促店家认真落实食品类进货查验制度，营造良好经济环境。与此同时，进行监察性抽样检验主题活动，全方位消除隐患，确保中秋佳节期内食品卫生安全。山东菏泽墙体广告

月到中秋节格外明。月饼在中华传统文化中不但暗示着阖家团圆，也是有着轻风明月的暗喻，其实质在“吃”，与其说用时费劲拼“脸面”，不如想方设法提高产品质量和味道等“内里”，脱下奢侈繁杂的外衣，月饼才可以“返朴归真”。山东菏泽墙体广告