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为了保障肉食品质量，让市民购买到放心肉食品，近日墙体广告了解到，呼和浩特市通过日常监管与专项治理行动相结合的方式，从四个方面强化对定点屠宰的日常监管。

据呼和浩特广告人士了解，这四个方面分别是：一是严格落实屠宰企业肉品质量安全第一责任人的责任，加强对定点屠宰企业肉品质量安全的日常监管，严格执行入厂(场)检查验收、肉品品质检验、无害化处理、肉品出厂(场)等制度，严防病害肉、注水肉或者注入其他物质的肉品出厂，确保出厂(场)肉品质量安全；二是严格落实台账管理制度，严格要求各环节台账记录完整、准确，并保留两年以上，强化企业内部肉品质量安全可追溯；三是严格落实问题肉品召回制度，一旦发现问题肉品，将及时召回并依法处置；四是加强对私屠滥宰的日常监管，严格落实监管责任制，规范执法行为，提高执法效率。