近些年，市政府、市人民政府坚持不懈把创新摆放在现代化发展的核心位置，紧紧围绕现代食品现代产业体系培养，认真贯彻 创新驱动发展、科教兴市、优秀人才强市 第一战略，执行自主创新 十大工程 ，不断强行为主体、搭平台、聚因素，以科技创新打造出食品业 全新升级 。     现如今，自主创新已经成为漯河市构建现代食品业管理体系最鲜明的标志。     从气氛看     1月31日至2月3日，中原地区食品实验室专家大会暨漯河市改革创新交流会顺利举行。中科院院士庞国芳、谢剑平、任发政3位教授和百余名专家及其100多位中国食品领域创业者聚首沙澧，共谋食品类产业结构升级，共商自主创新创新驱动发展。     8月18日，市政府八届四次整体（扩张）大会明确指出，要围绕智能化创新之城基本建设，进一步推动自主创新 十大工程 ，高标准建设、经营中原地区食品实验室，加快培育公司科技创新主体，推动创新渠道扩量提质增效，提升创业服务确保，持续强行为主体、搭平台、聚因素，推进科技创新赋能升级。     从措施看     本市紧紧围绕优势产业，紧抓我省实验室体系重构机会，高标准建设中原地区食品实验室。中原地区食品实验室于2022年9月22日挂牌成立经营，是全省唯一由直辖市核心建设中的省级实验室。     着力培育科技创新主体。依照 科技型企业 高新企业 自主创新龙头企业 途径，建立和完善科技创新企业专业化培养管理体系。执行高新企业倍增计划、 竹笋 规划等，促进高新科技企业入库、 瞪羚企业 发展壮大、高新科技产业增加值提高。     持续建强科技创新平台。对焦 1 4 8 N 科创平台服务体系，进一步推动科研机构全面覆盖行为，提升研发平台基本建设，健全漯河市食品业公共性研发平台作用，教育引导漯河市食品业公共性研发平台、河南休闲零食工程技术研究中心、河南休闲零食协同创新中心推进与中科院、扬州大学、西北农林科技大学、河南工业大学等科研机构和院校的协作，共同促进 三库 （优秀人才资料库、关键技术库、公司瓶颈问题库）基本建设，整合优势资源。     加强人才培养人才引育。深入推进与清华大学、扬州大学、西北农林科技大学的对接交流，与郑大、河南工业大学、郑州轻工业大学、郑州大学等签订战略合作协议，每年组织清华、扬州大学的博士研究生来本市企业进行社会实践，为企业解决瓶颈问题。执行自主创新人才引育工程项目，创建科技特派员规章制度，激励科技特派员将科技元素融入食品全产业链，在 粮头食尾 农头工尾 等多个方面促进产业集群发展，助推食品类产业结构升级。     从结果看     中原地区食品实验室依次聚集了谢剑平等11名博士和29名国家杰青、长江学者领衔的24个研究团队，聚集各地高校和科研院所科研实力，开设约300个职业科学研究职位，打造出 试验室 研究所 创业孵化器 中试基地 产业投资基金 产业园 全环节科研转化管理体系。现阶段，中原地区食品实验室已经与各地10家食品类行业龙头签署产业园区建设协议书，与32家单位达到63个科学研究媒体公关项目合作协议。过去的一年，中原地区食品实验室累计为双汇集团、伊利牛奶等183家单位提供技术服务300数次，完成了16项核心技术提升，发布36项象征性成效。     在研发平台人才梯队培养层面，本市总计协助各单位构建国家级别、省部级研发平台84个，食品行业每一年开发新产品300种以上，企业自主基本建设市级以上工程技术中心10个、院士工作站4个、现代农业项目2个。     在加快科研成果转化层面，规上工业企业进库办理备案预研项目2296个，覆盖率达90%之上。在其中，已实施工程2152个，进行结项1566个，推动工业生产产业增加值提高6.5%。我市在我省规上工业企业研发项目全面覆盖大半年工作调度会上作典型发言。     伴随着产业链的不断完善，越来越多本地企业联合自主创新，在市场中寻找新的跑道。     这也是八角拌料机，每年可以售出500几台。 恒泰机械设备老总黄安芳介绍说。     依据卫龙食品的需要，恒泰机械设备优化了机器设备。接着，卫龙食品和恒泰机械设备在核心技术上联合研发。2022年，恒泰机械设备创立省部级技术研发中心，与郑大建立合作。现阶段，恒泰机械设备自主研发磨芋精炼机、食品膨化机、食品类鲜切花切丝一体机等，申请办理实用型专利31项。恒泰机械设备每一年为我市100好几家食品行业给予500几台（套）食品加工机械。     十四五 期内，本市争取食品类武器装备规上企业做到200家以上，完成年总产值超100亿美元，完工全国各地食品类装备产业著名品牌示范园区，打造产业链条完善的智能化食品类武器装备技术专业产业园区。     锚定目标
    大城市愈发有 色 有 味     近些年，双汇集团在预制菜行业动作频频。      2021年1月，双汇集团创立餐馆业务部，集食物产品研发、食物生产制造、食物市场销售、门店经营、售后维修服务于一体，类目遮盖肉、蛋、奶、菜、粮等诸多领域。接着，双汇集团对焦预制菜，发布 蹦蹦袋 筷乐星厨 商品，代表产品有梅干菜扣肉、肉丸子、小酥肉、蒜香排骨等。     2022年2月，双汇集团第三工业园区成功签约，作为其预制菜战略制定落地标志性事件。双汇集团第三工业园区新项目，以中央大厨房、预制构件菜式、餐饮食材为主，全部采用流程自动化、智能化系统、信息化管理生产流水线。     据了解，为占领预制菜这一新生态，双汇集团将在产品研发层面，紧紧围绕 八大菜系 豫菜 ，不断研发新产品，针对不同地区顾客需求；在市场拓展领域，最先紧紧围绕华中地区、华北区域搭建营销网络，将来逐渐向全国各地市场拓展。     在里面大恒源，临颍的朝天椒、平舆的球甘蓝、禹州市的马郁兰等农产品，通过分离纯化，化身为高颜值食品色素、天然抗氧化剂等。     现阶段，里面大恒源打造出了4个系列300不同产品，广泛用于食品、肉食品、饮品、糖块、点心等。 该企业负责人告诉记者，某泉的果汁、双汇集团的香肠、今麦郎的方便面、卫龙的 炸药辣皮 、雀巢咖啡的冰激凌 都是有里面大恒源食品色素的 影子 。     现阶段，雀巢咖啡、联合利华、可口可乐公司等多个世界知名大型企业全是里面大恒源合作伙伴。在里面大恒源等公司的带动下，坐落于临颍县的河南微生物发酵与植物提取物中试基地，已建立植物提取物、微生物发酵等4个系统化精英团队，为我国用户提供终端设备运用小试服务2个，为外贸客户给予科研开发小试服务2个，完成小试业务收入959.34万余元。     现如今，全市上下导向全面建设食品类名都、创新之城、幸福之城总体目标，改革创新、集群发展、协同发展，加速推动食品业日益壮大，食品业管理体系特点鲜明，愈发有 色 有 味 。