陕西西安墙体广告　第十一届我国艺术节于10月15日至31日在陕西举办，其间有些参演剧目在临潼区秦皇大剧院举办。为切实做好艺术节时期餐饮效劳食物安全保证作业，有效预防和控制食物中毒事件的发生，保证降临宾客的饮食安全，临潼区食物药品监督管理局靠前防备，强化监管，全力以赴做好艺术节时期餐饮效劳食物安全监督。
　　临潼区食物药监局全面落实辖区驻店、监餐、巡查等食物安全保证人员，抽调了近20余名监管人员对秦皇大剧院周边一切餐饮效劳单位进行分包监管，安排执法人员进驻餐饮效劳招待单位，展开食物安全查看，重点对从业人员健康状况、餐饮具清洁消毒、食物留样设备、食物加工场合环境卫生和食物及食物原材料的进货途径、索证索票、保质期等进行全面查看，及时排查安全隐患；对供餐单位的食物制造流程、餐饮具消毒等各个环节全程监控，不留盲点。
　　严厉检查供餐食谱，请求不得供给违禁生食水产品和其他制止生产经营的食物，不得进购非定型包装的熟肉、凉皮、饸饹、凉菜等直接进口熟食；对每餐次食物严厉检查、履行留样后方可上餐桌，严厉做到每餐都有据可查、有源可溯。
　　一起，严厉履行领导带班和突发事件备班准则，值班人员坚守岗位，坚持24小时通讯疏通，对群众反映的餐饮食物安全问题，做到敏捷核实、科学处置、及时反应。
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