贵州遵义
墙体广告 近日,记者从仁怀市酱香白酒科研所理解到,仁怀市继去年发布施行全国首个酱香型白酒团体规范《仁怀大曲酱香酒技术规范体系》之后，该市行将启动建立 大曲酱香酒规范样品研制基地，并在近期投入运用，年内研制出仁怀大曲酱香基酒规范样品。据悉，该基地是我省首个酱香酒规范样品研制基地。
据仁怀市酱香白酒科研所所长王迁引见，去年10月，仁怀取得
贵州省卫计委两个全省食品平安规范编制立项，即《仁怀大曲酱香酒一至七轮次基酒》和《仁怀大曲酱香酒综合基酒》，两个项目均请求完成规范实物标样研制任务。
日前，项目承当单位
贵州省质检院仁怀分院和仁怀市酱香白酒科研所充沛调研省内外重点白酒企业，遴选了
贵州国台酒业有限
公司、
贵州祥康酒业有限
公司、贵 州钓鱼台国宾酒业有限
公司、
贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂、
贵州仁酱酒业有限
公司5家白酒消费企业挂牌“仁怀大曲酱香酒实物规范品研制企业”，共同启动建立 仁怀大曲酱香酒实物标样基地。
