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黎麦产自非洲地区安第斯山区，被古时候印加人称之为 粮食作物之母 。2014年，黎麦产业在塔里木盆地萌芽期，通过近十年发展趋势，现如今柴达木地域黎麦产业链已稳步发展，一丛丛 五色稻穗 为全国经济发展人民群众发家致富增添了机遇与挑战。青海海西墙体广告

新华社记者青海海西蒙古族藏族自治州乌兰县的藜麦地。青海海西墙体广告

五色至宝 到高原地区青海海西墙体广告

黎麦是印加土著人的重要传统美食，有5000-7000多年来的服用和栽种历史时间。改革开放以来，很多国内外的农业产品进入中国，产于非洲地区的黎麦也在这个阶段从遥不可及的安第斯山区漂洋过海来到国内，一磅重的黎麦曾卖到了几十美金。青海海西墙体广告

科研表明，黎麦包括人们所需要的全部最基本的微量元素，这种微量元素比例与人体完美结合。黎麦中锰、镁、铁、锌、钙等矿物质营养含量高，能够缓解毛细血管工作压力，降低心脏病的产生。除此之外，黎麦是可溶及不能溶纤维的良好由来，二种纤维对调节血糖水准、降胆固醇和保护血管都是有很重要的作用。青海海西墙体广告

非常大的价格差、丰富多彩颜色、独特口感，让在2010年前后左右，第一次品尝到黎麦的企业家黄朝斌心中一动，即然这一农作物有那么多作用，也具有一定经济收益，那样能否在中国育种呢？青海海西墙体广告

带上这种情况，黄朝斌四处走访调查权威专家，得出一个结果：能种但不太好种。黎麦产自山坡地，比较适合生长发育在大温度差、高原地区、日照充沛的地区，在我国合乎该类标准又很适合耕地的区域屈指可数。看到这样的标准，在西藏高原生活过的黄朝斌一瞬间就会想到塔里木盆地。青海海西墙体广告

在西藏高原之上的塔里木盆地，是中国三大内陆地区山间盆地之一，地处青海西北部地区，出产多种多样矿物质，称之为 聚宝盘 。在塔里木盆地很多地区旱灾少水，气候恶劣，但它东部地区，但有一片适合耕地新土地，农作有悠久的历史，地形标准不错，正合乎黎麦的种植条件。黄朝斌通过用心调查，确定带上种籽到福建海西的乌兰县试一下。青海海西墙体广告

那时候很多人都不知道这个是什么植物，听说长下去五颜六色的，许多人都赶去田里看个奇特。 种植大户马军说。扛着周边人民群众疑惑的眼光，一把把来源于南美洲的藜麦种子被撒到了青藏高原土地资源里。青海海西墙体广告

一年迅速以往，种植圆满收官，一部分黎麦质量可能比在产地的还要好。收获黎麦子粒圆润、光滑度佳、非常少出芽、长霉粒，子粒特性好于降水比较多区域的子粒，亩产值和品质均高于出产地与国内其它地区。黎麦产业链从此在本地 萌芽期 。青海海西墙体广告

小黎麦 培育出 大产业 青海海西墙体广告

种植完成后，黄朝斌创立青海省三江热土绿色生态农业科技有限公司，逐渐逐步推广藜麦种植。在的带动下，越来越多种植大户添加藜麦种植团队，本地农民对于此事激情非常高。青海海西墙体广告

那时候，大伙儿一窝蜂逐渐种黎麦，不夸张的说，开车从乌兰一路向西，路两侧全是五彩黎麦。 黄朝斌说。青海海西墙体广告

为确保种植大户权益，许多黎麦公司使用了 公司 农民 农业合作社 的特色化农牧业方式：种植前期为种植大户给予种籽有机肥料等生产要素，同时提供农业技术具体指导，等完善以后统一回收。这样既可以让种植大户的辛勤工作有收获，还能让公司接到有品质保证的黎麦。青海海西墙体广告

乌兰县黎麦产业链越做越好。乌兰县农牧业和乡村振兴局负责人介绍，乌兰县黎麦产业链逐渐形成了栽种、繁育、生产加工、产品延伸、产品研发、市场销售 一条龙 全产业链，从而形成以乌兰为物流集散中心，示范带动全州县的行业新格局。2022年乌兰县全县城藜麦种植总面积1200亩，总产值238吨，年产值做到276万余元。青海海西墙体广告

此外，黎麦也先是在海西州多点开花，截止到2022年底，海西州藜麦种植占地约2.06平方公里，生产量超出4900吨，年产值超百万元。不断涌现青海省三江热土、海东沿藜、青海省宽广锦禾等为代表的黎麦公司30多家，根据 公司 产业基地 农民 等发展方式，让许许多多的种植大户走向了一条 黎麦致富之路 。青海海西墙体广告

海西州农业农村局负责人介绍，为推动黎麦产业发展规划，海西州颁布多种各项政策，帮扶运营主体，健全质量标准体系，培养深加工，使黎麦产业发展规划获得了巨大进步，有力保障了福建海西特点农业发展趋势。青海海西墙体广告

拥有青海海西的成功经验，黎麦产业链逐渐在全国各地铺平，山西省、甘肃省、新疆省等地也逐渐栽种生产制造。根据我国产业研究院公布的《2022-2027年中国藜麦行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》估计，2022年，在我国黎麦总产值或做到2.36万吨级。青海海西墙体广告

产业链持续发展亟需 规范 青海海西墙体广告

又到一年耕作时，海西州乌兰县柯柯镇北沙沟村党支部书记杜国帅在备案村内每一户栽种的农作物类目时，发觉在今年的村内种黎麦的减少了。青海海西墙体广告

种植大户刘华告诉记者，收购价的变化让一部分种植大户持观望态度，有些挑选重新去种植枸杞、花菜等农作物。海西州农业农村局有关负责人表示，黎麦收购价由众多宏观因素确定，收购价有调节也说明了产业链已经走上正轨，却也理应高度关注，避免出现扰乱市场的举动。青海海西墙体广告

记者走访发觉，由于现在黎麦产业链技术标准已经探寻制订中，市场中的黎麦产品的品质良莠不齐，造成价钱差异很大。青海海西墙体广告

青海七色谷味食品公司责任人马顺财详细介绍，目前市面上流通黎麦商品多种多样，相同的本色黎麦商品，有些市场价近100元，有些仅是十几元乃至几块钱，顾客通常难以辨认商品之间差别。青海海西墙体广告

有些产品未经色选、清理、脱人参皂甙等工艺。正常的黎麦最低出厂价在十元之上，廉价销售产品，通常未经所有生产阶段或没有生产加工自产自用杂粮，会严重影响口味，也会影响到全部黎麦领域口碑。 青海省三江热土生态农业发展高新科技有限公司副总经理李迎春告诉记者。青海海西墙体广告

乌兰县农业综合服务中心刘延安市说： 我希望黎麦产业链可以发展壮大，让黎麦这类高品质食品类摆着小伙伴们的饭桌。仅有尽早制订统一的国家标准，才可以让黎麦产业链健康有序发展。 青海海西墙体广告