3月12日下午，正值晚餐时间，记者走访霍林河大街附近的饭店发现，商家不仅在餐桌等显要位置张贴“按需取餐 杜绝浪费”标语，还有服务员会在点菜时温馨提醒顾客适量点餐。在科尔沁区创业大道杰哥快餐店内，不少市民正在挑选自己喜欢的菜与甜品。“我们的配餐和甜品是不限量供应，采取自助形式，顾客通常是吃多少拿多少，不够再加菜。”快餐店服务员说，顾客基本都能做到勤拿少取，践行光盘行动。

除了菜品数量，菜品分量过多也是造成餐饮浪费的原因。记者走访了解到，不少商家结合顾客需求，推出“半份菜”“一人餐”等小分量菜品，半份拼菜拒绝浪费、小份菜助力“光盘行动”的理念也逐渐成为市民的就餐习惯。市民艳艳和她的同事用餐时就点了两份拼菜，她说：“我与同事们在外吃饭的时候，每个人都会点适量的菜，大家有的时候坐在一起就会拼菜一起吃，吃不完尽量打包带走。”

科尔沁区建国路中段一火锅店工作人员对记者说道：“现在越来越多的顾客来店里想品尝多一点的菜品。为了避免浪费，我们推出了半份菜。大家可以根据自己的食量自主选购。”“顾客点餐时如果点的过多，我们会提醒适量点餐，用餐完毕，也会建议顾客将剩菜打包带走。”在大润发一家旋转小火锅店里就餐的市民魏女士，也为“一人一锅”的就餐方式点赞，她说，“我经常来这里就餐，店家推出的菜品种类很多而且都是小分量，我可以多选几种喜欢的菜品，也不用担心吃不完会浪费。”

随着市民生活水平和文明素养的提高，“文明餐桌”的理念也深入人心。本报也呼吁广大市民做打造文明餐桌的行动派，于小餐桌上展现“大文明”，让“文明餐桌”引领通辽市民新“食”尚。