“以前种地靠天吃饭，现在种藕有技术、有销路，收入稳定多了！”5月24日，淮南市田家庵区史院乡史院村村民杨修苗一边整修藕塘一边告诉记者，去年，他和老伴在莲藕开采季收入超过3万元。

几年前，史院村的莲藕种植还只是零散的家庭经营，产量低、销路窄。近年来，在村党支部的带领下，该村积极调整种植结构，引进高产优质莲藕品种，推广科学种植技术，莲藕的产量和品质大幅提升。

“我们采用生态种植模式，藕塘水质好，种出来的藕又白又脆，很受市场欢迎。”村党支部书记杨业强介绍，为了确保莲藕销路畅通，村集体主动对接市场，与多家农产品加工企业、商超建立稳定合作，发展订单农业。

史院乡史院村水资源丰富，土壤肥沃，村里整合410亩土地，统一规划、规模种植，打造莲藕种植示范基地，不仅提高了土地利用效率，还带动20多位村民就业，每年为村集体增收2万余元。莲藕产业发展还催生了深加工链条，后续还将推出藕粉、藕带、藕汁等产品，延长产业链，提升附加值。

每到盛夏，史院村的400余亩荷塘成为一道亮丽风景，吸引不少游客前来赏荷。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的诗意场景，让这个小村庄焕发出新的生机。

莲藕产业的蓬勃发展，不仅丰富了市民的“菜篮子”，更鼓起了村民的“钱袋子”。“去年收入已超过20万元，我从一个普通藕农变成了现在的合作社负责人。”村民杨会友告诉记者。

对于未来，杨业强充满期待：“我们将继续探索‘农旅+产业+文化’发展模式，让莲藕产业成为乡村振兴的‘新引擎’，带动更多村民在家门口致富。