从湘潭市卫健委获悉，该市日前出台《普及健康生活方式推行“减盐减油”专项行动计划》，推动健康饮食理念从餐桌到校园、从医院到社区全覆盖，助力市民“吃出健康、活出品质”。 作为我省“减盐减油”工作试点地区，湘潭已开展多项创新宣传与推广行动：全市1400辆出租车和300辆公交车变身“流动宣传点”，让“减盐减油”理念走进大街小巷；组织百名营养师走进机关、企业、学校、社区，举办健康烹饪讲座937场、发布科普作品300个；向居民家庭发放限盐勺、控油壶5700余套，让健康烹饪工具走进日常厨房；在全国率先创建智慧营养食堂，并在23家单位食堂推广181道低盐低油菜品，让健康饮食从理念变为现实。 根据《行动计划》，湘潭将围绕健康科普宣传、重点人群健康干预、食品行业监管等6大任务，系统推进“减盐减油”工作，全面倡导健康生活方式。通过降低居民食盐和食用油摄入量，推动慢性病防治关口前移，助力人均预期寿命持续提高。 此次行动聚焦“饮食做减法，健康做加法”，力争到2027年底实现“两降三提高”目标：居民健康素养水平提升至40%以上，营养健康知识知晓率达32%以上，人均预期寿命迈向80岁以上；人均每日食盐、食用油摄入量较2024年下降10%以上，居民肥胖率与高血压患病率增长势头得到有效控制。