江苏扬州墙体广告 昨日,《星厨集结号》持续在扬拍照,明星们分成两队,品味
扬州早茶、到个园寻觅食材,淮扬菜大师教做大煮干丝和素炒蟹粉,终究两队进行PK,终究哪一队更胜一筹呢?完毕了两天的拍照,《星厨集结号》顺畅收官。据悉,这两集将会在2017年1月上旬与观众碰头。
品味早茶寻觅食材
淮扬菜大师亲手教做菜
早上皮包水,晚上水包皮。昨日一早,《星厨集结号》节目组来到冶春御码头店,姜武和安琥别离带领队员,品味冶春早茶。
吃完早茶,节目组马不停蹄转场个园录制。在这儿,两队需求依据个园作业人员的提示,在规则的时刻找到躲藏的食材。值得一提的是,作业人员提示说的是地道
扬州话,这可把两组队员难倒了,终究他们谁首先完成任务呢?节目组作业人员表明,这需求到节目中去寻觅答案。
记者了解到,明星们带着食材转场狮子楼
扬州大学店,向两位淮扬菜大厨吴松德和许晖学做传统菜大煮干丝和素炒蟹粉。大煮干丝和素炒蟹粉两道菜,一道检测刀工,一道检测火工,这些都是厨师们在重复操练中,游刃有余练就的功夫,关于现学现做的明星们来说,仍是有些难度。
“这两道菜式用的食材十分亲民,也是时令性的菜式,力求在教学时让明星们学会,也让观众们掌握技巧。”吴松德介绍。
狮子头本来是首选
改成大煮干丝素炒蟹粉
据了解,大煮干丝和素炒蟹粉并不是节目组的首选菜,
扬州以三头宴知名,节目组的首选狮子头,考虑到节意图制造时刻,随后改成了大煮干丝和素炒蟹粉。
“大厨需求教明星制造地道的
扬州菜,在‘擎天柱’卡卡餐车PK现场,给明星做菜一些点拨和评估。”《星厨集结号》制片人徐雯介绍,姜武和安琥两队别离要做的是素炒蟹粉和大煮干丝。“本来咱们很中意做
扬州狮子头,由于是最具代表性的
扬州菜,但因制造时刻超出节目时刻约束,为了尊敬美食、尊敬传统工艺,只能忍痛割爱,但在节目中介绍了这道狮子头。”
随后,节目组转场马可波罗花国际,进入“擎天柱”卡卡餐车比拼现场。“卡卡是咱们《星厨集结号》的一个象征,也是两队明星进行PK的
移动厨房。明星坐着卡卡一路从北到南,一路寻觅美食,卡卡不只是‘交通工具’、‘厨房’、‘搏人眼球的擎天柱’,也是陪同明星美食之旅的好朋友。”徐雯通知记者。
扬州作为收官之作
节目组提早3个月选景
记者了解到,《星厨集结号》在
扬州的拍照是终究一站,也是收官之作,共拍照两集。明星们每天早上的化装时刻都是五六点钟,行程十分紧凑,许多拍照过程处于保密阶段。那么,这个节目为何会挑选来扬拍照呢?
“终究一站十分重要,咱们曾经挑选几个城市去看景,终究挑选了
扬州。”《星厨集结号》制片人徐雯通知记者,大约三个月前,摄制组就现已派出导演、编剧、制片等过来看景,其时就被
扬州所招引,在断定终究拍照
扬州作为节目终究一站后,导演组又来了两次做细化作业,“首先,
扬州是四大菜系之一淮扬菜的发源地,其次,
扬州的小吃也是全国出名。咱们期望《星厨集结号》能停留在这么一个当地,不只能在正式的餐馆里吃到美食,也能在城市的任何一个旮旯吃到精美的小吃。当然,终究让咱们决定挑选
扬州,是由于
扬州是一个十分精美、秀雅的当地,像瘦西湖、个园、馥园,这些十分有南边气质的美景能让咱们的节目增色不少。”
徐雯表明,节目组来扬挑选拍照场景涵盖了
扬州的美食、美景、前史、人文,“期望能经过这些场景的拍照,让观众能对
扬州有一个更直观的了解,也凸显这两期的主题:
扬州形象。”
昨晚,《星厨集结号》在
扬州的拍照杀青。节目组透露,这两集将会在2017年1月上旬与全国的观众碰头,播出时刻为每周五
天津卫视21:20;每周日东南卫视20:30。
会不会拍照第二季,徐雯表明,这主要看观众的喜欢程度,“身处在
扬州这座古城,这儿的风土人情、文明气味也深深的感染着咱们,我也期望咱们第二季还回到这儿,从这儿开端、从这儿动身。”
来源于 新美
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